Загадочное название «хмели-сунели» в переводе с грузинского языка означает «сухая смесь». ⠀ Это пряная смесь сушёных трав и специй, придающая блюду выразительный приятный аромат и тонкий оттенок вкуса. ⠀ Куда же можно добавлять хмели-сунели? 🥒овощи; 🥬листовые салаты; 🥗бобовые; 🥦злаки; 🥙грибы; 🌮продукты из сои. ⠀ С добавлением хмели-сунели готовят огромное количество первых и вторых блюд. Изумительно сочетается с блюдами из мяса и птицы. Хорошо оттеняет эта приправа вкус и аромат соусов. Добавляют щепотку хмели-сунели в салатные миксы и заправки для овощных салатов. Добавив немного приправы к грибам, вы получите невероятно вкусное блюдо. Тушёная стручковая фасоль с добавлением хмели-сунели будто становится более сытной и обретает тонкий манящий аромат. Добавить хмели-сунели можно к любым блюдам из красной и белой фасоли. Отличный вкус получится, если добавить приправу к тушёным томатам, баклажанам, болгарским перцам. Ну а классические «язычки» из баклажанов с тёртым орехом и соев