Лично для меня нет ничего вкуснее, чем жареные грибы. Но признаюсь честно, что ранее действовала, как мама, — сначала грибы варила, и лишь затем жарила. Такая хитрая схема повергла мужа в шок. И я решила сразу попробовать их пожарить. Теперь белые грибы с луком готовлю только по этому простому рецепту.
Время приготовления – 30 минут
Количество порций – 2
Что потребуется для блюда
- грибы белые – 500 гр;
- лук – 200 гр;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- перец черный молотый – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Как жарить белые грибы на сковороде
1. Белые грибы очищаем, промываем, а затем нарезаем тонкими полосками.
2. Шинкуем репчатый лук. Полукольцами или кольцами — решать вам. Главное — сильно не мельчить, чтобы лук остался сочным.
3. Грибы выкладываем в масло, включаем огонь на средний и жарим. Из грибов начнет выделяться жидкость — это нормально. Продолжаем жарить, периодически помешивая. Когда сок испарится, жарим грибы еще 7-10 минут до аппетитного румянца.
4. Теперь пора добавлять репчатый лук. Держим сковороду еще 10 минут на среднем огне и наше блюдо готово.
5. Вот такие золотистые, ароматные и очень вкусные грибы с луком на сковороде у нас получаются.
Приятного аппетита!
Не пропустите новые интересные рецепты — ставьте 👍 и подписывайтесь на наш канал!