Всем привет.⠀
Я давно смотрела на разные рецепты вяленых помидор. И ни как не решалась попробовать сделать. А тут недавно приобрела себе электросушилку и пробую делать в ней различные не обычные вкусняшки. И в ней я сделала очень вкусные вяленные помидоры.⠀
Порадуйте меня своим 💓💓💓⠀
⠀
Вяленые помидоры.⠀
⠀
2 кг. Помидор.⠀
Прованские травы.⠀
Соль⠀
Масло⠀
⠀
❇️ Помидоры моем, режем пополам, вычищаем серединку.⠀
⠀
❇️ Раскладываем наши заготовки по ярусам сушилке.⠀
⠀
❇️ Каждую помидорку посыпаем солью. Ставим сушиться на 3 часа при 75°с, затем уменьшаем температуру до 50°с и оставляем на 6 часов. Но тут уже смотрит по сушилке, в какой то надо подольше подержать или наоборот меньше. ⠀
⠀
❇️ Когда помидоры завялятся мы берём банку и складываем помидорки, посыпая каждый слой прованскими травами и сухим чесноком. Заливаем горячим подсолнечным маслом( либо оливковое маслом) до краёв, что бы все помидоры были покрыты маслом. ⠀
Закрываем банку. ⠀
⠀
Кушать можно уже через 2-3часа.⠀
⠀
