Здравствуйте, мои любимые читатели. Меня зовут Татьяна, я автор канала Урожайная грядка.
Август — конец садового сезона. Но на сборе урожая все не заканчивается. Мало вырастить богатый урожай, нужно его правильно сохранить, чтобы труд был не напрасным.
Желательно успеть собрать и высушить овощи до начала дождей, иначе они будут плохо храниться, испортятся раньше времени, но у нас нынче такое лето, что дожди просто не заканчиваются. Лук и чеснок напитали много влаги и просушить в этом сезоне их надо особенно хорошо.
Как хранить лук-репку и яровой чеснок
Убираю лук-репку с грядки с пером, перо у меня у лука уже легло и стало вялое. Убираю в сухое прохладное помещение и свободно раскладываю для быстрой просушки, чтобы луковицы не слишком прилегали друг к другу и даю перу подсохнуть. После нужно следить за дудочкой: когда она станет вялой и сухой — подрезаю на высоте примерно 3-4 см. и "разлахмачиваю" её, для того чтобы влага быстрее вышла из луковицы. После просушки отправляю в овощехранилище.
Яровой чеснок. Я его почистила, сняла верхнюю "рубашку", которая начала уже "сопливится". Пару дней он так будет лежать в разложенном виде. Потом свяжу в пучки по 10-15 штук и подвешу головками вниз, также в хорошо проветриваемом помещении. Когда верхняя часть ботва станет коричневой и сухой — это признак того, что вся влага и соки перешли в луковицу и шуршащую часть можно обрезать, оставить небольшую дудочку, можно сплести в косу и также после просушки убираю в хранилище.
Поставьте лайк если хранили лук в колготках ♥ ))))
Читать более интересные статьи!