Меня регулярно просят в блоге Instagram посоветовать хорошие книги на тему питания, поэтому я составила подборку и делюсь с вами.
⠀
«Кишечник и мозг» Дэвид Перлмуттер
Эта книга для меня особенная и стоит на первом месте, потому что с нее начался мой путь в диетологию.
Когда еще мало кто говорил о глютене, лактозе и связи мозга и кишечника, Перлмуттер уже писал об этом. Просто обязательно почитайте ее.
⠀
«Интуитивное питание» Светлана Бронникова
Еще один must-have. Я читала несколько книг по интуитивному питанию, и эта лучшая, на мой взгляд. А когда на одном обучении я слушала лекции Светланы убедилась в этом еще раз.
⠀
«Еда и мозг» Дэвид Перлмуттер
Да, опять он. Еще одна книга точно и легко описывающая влияние еды на наш организм.
⠀
«Грязные гены» Бен Линч
Отличная и понятная для понимания книга о том, какие существуют полиморфизмы в генах, и как с ними быть в повседневной жизни. На конференции по Биохакингу я слушала лекцию Бена Линча, и признаюсь, он меня очаровал. Кстати, его жена