Спойлер: в конце Вы узнаете, вреден ли сахар для здоровья
Начну-ка я с предыстории. На дворе 2018 год, мне 20 лет и у меня ужасная сахарная зависимость. Съесть за раз 2 плитки шоколада? Легко! Слопать целое ведро мороженого в одного? Да с радостью!
И при этом мой внешний вид оставляет желать лучшего. При росте 176 я весила 75 кг.
Со слезами и болью я смотрела на свое отражение в зеркале, но зависимость все снова и снова брала надо мной вверх...⠀
⠀
Многим интерсено, как образуется сахарозависимость.
⠀
Смотрите, в наш мозг встроена система вознаграждения, чтобы поощрять нас, когда мы делаем полезные для выживания вещи. Мозг высвобождает дофамин, который отвечает за положительное подкрепление и мотивацию искать повторения того, что принесло удовольствие. ⠀
⠀
Чем больше глюкозы вы едите, тем больший всплеск дофамина будет и тем больше удовольствия от еды вы получите. Но как только вы перестаете давать мозгу СТОЛЬКО глюкозы, он начнет ее требовать. И вы получаете зависимость!
Но в определенный момент я устала идти на поводу у мозга. Я поняла, что мне важнее любоваться своим отражением в зеркале, нежели довольствоваться шоколадками Милка. И на 2 месяца отказалась от конфет, шоколада, сока, газировок, выпечки, мюслей, каш быстрого приготовления, соусов и др. продуктов, содержащих сахар.
⠀
Мне было очень сложно, невыносимо хотелось сорваться, но я преодолела себя и получила....то о чем мечтала. Минус 10 кг и шикарное отражение в зеркале!
- плюс улучшилось состояние кожи
- прошли все высыпания на лице
- уменьшился целлюлит
- ушла раздражительность, нервозность
- появилось больше сил (больше не лежала как уволень на диване после обжорств)
⠀
И так сможет каждый! Бороться с зависимостью и брать контроль над своей жизнью НУЖНО и важно.
Ну а что касается вредности сахара...
Сахар есть можно и он не вредит здоровью, ЕСЛИ ЗНАТЬ МЕРУ. Не было обнаружено никакого негативного влияния на здоровье при употреблении сахара до 5% от общей калорийности рациона - это около 25 граммов в день или 6 чайных ложек.
⠀
Каждый раз, когда Вы видите пугающие заголовки, что сахар вызывает рак, ожирение, диабет 2 типа и тд., речь идет об ИЗБЫТОЧНОМ его потреблении. Сахар это не яд, а простой углевод.
Вывод
Если Ваш рацион состоит из одних сладостей, то сокращайте их потребление до положенных 5%. Чтобы быть здоровым, полностью исключать сахар из рациона не обязательно.
⠀⠀⠀⠀⠀P.S. .... Мед Хакер ;)