Я тоже присоединилась к шифу и иностранцам, чтобы поехать в медитационный центр на утес Гэ лао, выше по склону над основным храмом У Вэй. Мы расселись во вторую машину, следующую за джипом, который вез настоятеля, и немец Эрик, воспользовавшись моментом задал всплывший в памяти вопрос:
-Почему в Китае чай со старых деревьев считается самым вкусным и дорогим?
- Потому что таких деревьев очень мало, этот чай редкий.
-А почему его вообще хотят пить, чай со старых деревьев? Ну и что, что они редки, что в этом такого? Чем плох чай с плантационных кустов?
- Дело в том, что старые деревья намного выше, чем кусты, за десятилетия, столетия они растут вверх, их не подрезают до кустов, как на плантациях, чтобы было удобно собирать верхние листочки, и эти высокие, несколько-метровые деревья, корнями проникая в почву, достают до глубоких слоев, и питают листья иными «соками», чем способны добыть низенькие кусты, собирая лишь поверхностные воды и минералы. Именно эту разницу с плантационным чаем чувствуют ценители, тонко воспринимая вкус, аромат, и главное - воздействие на их сознание.
Исторически, когда чай только начинали пить, он весь был диким, и сейчас именно такой чай с высоких старых деревьев, выросший в лесу, дает представление, КАКИМ был чай при древних императорах, он - аутентичный, природный, а не разведенный на искусственных плантациях, с химикатами и подкормками.
Мой ответ восхитил Эрика, но он не успел погрузиться в восторг от диковинной информации, иностранцев ожидало еще более поразительное. Они и представить не могли красоту пейзажа храмовых строений, открывающуюся им на утесе Гэ лао, они не были готовы к такому эстетическому переживанию, и канадец Нильс воскликнул почти задыхаясь:
- Я много раз слышал выражение «Духозахватывающие», но думал, что это литературный штамп, а теперь понимаю, что вот именно это и можно назвать Захватывающим Дух!
Природа, горы, лес, озеро, городок и поля внизу как на ладони, а тут цветы, пруды с водопадами, и лаконичные, строгие, величественные строения, везде струящаяся вода, это так все гармонично, аж до слез пробрало! - обращался он к Эрику, который не мог остановиться фотографировать, поворачиваясь с телефоном в руках во все стороны, не в силах выбрать какой ракурс самый впечатляющий, всюду было что-то невообразимо прекрасное.
Когда они увидели вырезанные в скале статуи Будд, войдя в проем очередных ворот, то оцепенели от неожиданности, думая, что все красоты и диковины этого места уже им открылись.
Нильс вспомнил слова послушника и действительно пожалел, что в кармане нет фотоаппарата, но зная, что сможет скачать картинки у Эрика, полностью отдался созерцанию, радуясь, что так вовремя шел с умывания.
