Сегодня поговорим об эффективных и простых способах хранения моркови. Как «продлить жизнь» этого яркого витамина до самой весны? Сначала переберите все овощи, исключив испорченные и прогнившие плоды. Теперь, когда осталась только здоровая морковь, начинаем изучать методы хранения.
В песке
Самым популярным способом хранения является именно песок, ведь он создает нужный температурный режим. Используйте для этих целей слегка влажный песок, разместив овощи так, чтобы они находились отдельно друг от друга.
В хвое
Знающие люди уверяют, что хвойные опилки позволяют отлично сохранить этот овощ, поскольку там никогда не заведутся микробы или грибок. Этот способ также хорошо позволит сохранить морковь, как и песок.
В шелухе
Не менее популярным методом хранения является шелуха от лука и чеснока. Уложите овощи слоями, присыпая каждый шелухой. Такой способ предотвращает плоды от гниения, не позволяя образоваться излишней влаге.
Как не надо хранить морковь
Не стоит складывать овощи в пакеты, поскольку вкусовые свойства моркови испортятся. Если все-таки решите использовать этот способ, следует проколоть пакеты, чтобы убрать конденсат, который образуется внутри. Однако запомните, что этот способ является самым нежелательным для долговременного хранения любого овоща.
Желательно, чтобы морковь не была уложена в кучу, а находилась на некотором расстоянии друг от друга.
Такие приемы позволят вам наслаждаться хрустящей морковкой очень долго.