Ингридиенты:
Куриное филе-800гр
Луковица-2 среднего размера
Помидоры черри-400гр
Болгарский перец-1 среднего размера
Соевый соус-1 чайная ложка
Столовый уксус-2 столовые ложки
Чеснок-2средних зубчика
Соль, перец,приправы по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем куриное филе на средние квадратики, так они быстрее пропитается маринадом и приготовится в духовке. Выкладываем куриное филе в миску и заливаем маринадом. Режим луковицы кольцами и добавляем к курице.
Для приготовления маринада берём 2 столовые ложки уксуса и смешиваем его с ложкой соевого соуса, натираем к этой смеси чеснок 2 зубчика. Добавляем соль перец и любые приправы по вкусу( я предпочитаю сушёный базилик и хмели сунели).
После того как мы соединили куриное филе и маринад хорошо перемешиваем и накрываем подходящей тарелкой, так что бы аромат оставался в мясе,и сверху ставим пресс, оставляем так на 1-2 часа.
Тем временем нарежим овощи. Болгарский перец нарезаем так чтобы удобно было нанизать их на шпажки. Помидоры черри оставляем так, но если у вас нет черри вы можете заменить их обычными нарезаю их на дольки.
Подготовим шпажки,замачиваем их в воде .
После того как прошло время мариновки куриного филе, нанизываем их на шпажки чередуя овощи и мясо .
Выкладываем шпажки на противень и помещаем разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. После пераваричиваем шпажки для равномерного приготовления и помещаем еще на 10 мин.
Куриные шашлычки приготовленные как на углях готовы!
Приятного аппетита!😍