1. Даже если земного притяжения не будет, еда все равно упадет в ваш желудок
Когда вы что-то едите, пища не просто падает через пищевод в желудок. Мышцы в пищеводе сжимаются и расслабляются волнообразным образом, называемым перистальтикой и проталкивают пищу через небольшой канал в желудок.
Из-за перистальтики, даже если вы будете есть, в то время как висите вниз головой, пища все равно окажется в вашем желудке.
2. Стиральные порошки часто содержат ферменты, которые встречаются в пищеварительной системе человека.
Пищеварительная система использует ферменты для расщепления пищи. Так, протеазы, которые вы встретите и в моющем средстве, и в пищеварительной системе человека расщепляют белки; амилазы расщепляют углеводы, а липазы расщепляют жиры. Амилазы и липазы есть в слюне человека, а в желудке и тонкой кишке для переваривания пищи используются протеазы.
3. Основная часть пищеварительных процессов проходит не в желудке.
Мы привыкли думать, что желудок — центр пищеварения. Этот орган действительно имеет большое значение при переваривании пищи, однако его главная функция — “механическая”. Желудок взбивает пищу, смешивает ее с желудочными соками, физически разбивает кусочки пищи и превращает их в густую пасту, называемую кашица. Основная, “химическая” работа — разбиение кусочков пищи на малые элементы размером с молекулу приходится на тонкий кишечник.
Тонкая кишка составляет около двух третей длины пищеварительного тракта, и именно в ней происходит большая часть переваривания и усвоения питательных веществ. С помощью мощных ферментов химус — полужидкое содержимое тонкой кишки, представляющее собой смесь поступившего в нее пищевого содержимого желудка с поджелудочным и кишечным соками и желчью разрушается, тонкая кишка поглощает питательные вещества и передает их в кровоток.
4. Запах, выделяемых человеком газов, зависит от состава бактерий в желудке.
Пищеварительный газ представляет собой комбинацию проглоченного воздуха и газов, образующихся в результате ферментации бактерий в желудочно-кишечном тракте. Некоторые компоненты пищи пищеварительная система не может ни разрушить, ни поглотить, и эти вещества просто выталкиваются по тракту и попадают в толстую кишку. Орды кишечных бактерий приступают к своей работе, выделяя при этом различные газы, в том числе углекислый газ, водород, метан и сероводород (что создает неприятный запах подобный запаху протухшего яйца).
5. Рак ЖКТ — один из самых распространенных и опасных видов рака
Рак желудка занимает третье место по количеству летальных исходов в общем ряду раковых новообразований (после рака легких и печени). В России, как и во всем мире, отмечается рост заболеваемости на 1,5% в год. Согласно данным Минздрава на сто тысяч здоровых людей в 2018 г приходилось 36 больных раком ЖКТ, это означает, что сейчас почти 53 000 человек больны раком пищеварительной системы и где-то треть об этом не подозревает. Что еще более неприятно, пищеварительная система — дом для огромного разнообразия раковых патологий.
Главная опасность рака пищеварительной системы в том, что он протекает практически бессимптомно и проявляет себя у же на последней стадии. Поэтому рак пищеварительной системы чаще является причиной смерти, чем рак любой другой системы органов в организме. В то же время, если рак ЖКТ выявляется на ранней стадии, прогноз выживаемости пациента составляет более 90%. Именно поэтому эндоскопические обследования включены в программу обязательной диспансеризации многих стран Европы и Азии.
6. Первые эндоскопы испытывались на шпагоглотателях.
Первый прибор, позволяющий доктору хоть как-то заглянуть в полости человеческого тела изобрел доктор Боззини в 1800г. Но прибор был не очень большого размера, использовал живой огонь для освещения и был, как можно догадаться довольно в травмоопасен. Со временем прибор совершенствовали и в 1868 году немецкий врач Адольф Куссмаул впервые использовал эндоскоп, чтобы заглянуть в живот живого человека.
В отличие от сегодняшних эндоскопов, инструмент Куссмаула был жестким, что затрудняло введение инструмента глубоко в тело. Для тестирования нового аппарата Куссмаул пригласил шпагоглотателя, который и проглотил жесткий аппарат размером 47 см на 1,3 см, разработанный Куссмаулом.
7. Желудок нуждается в защите от себя самого
Клетки вдоль внутренней стенки желудка выделяют примерно 2 литра соляной кислоты каждый день, что помогает убивать бактерии и способствует пищеварению. Соляная кислота известна нам в повседневной жизни как мощный химикат, который используют для удаления ржавчины и окалины со стальных листов, а также как один из компонентов мощных чистящих средств, например, чистящего средства для унитазов. Чтобы защитить себя от агрессивной кислоты, слизистая оболочка желудка имеет толстое покрытие. Но эта слизь не может быть буфером для для пищеварительных соков бесконечно, поэтому каждые две недели желудок производит новый слой слизи.
8. Язва желудка излечивается антибиотиками
Язвенная болезнь — болезненные раны на слизистой оболочке пищевода, желудка или тонкой кишки. Согласно данным современных исследований язвенной болезнью страдают до 10% жителей стран Европы, США и России. Больше 100 лет врачи думали, что язвы появляются в результате стресса и употребления острой пищи, основываясь на том, что болевые симптомы ярче всего проявляли себя именно в этих ситуациях. А отдых и мягкая диета больше 100 лет считались основным лечением при язве желудка. До тех пор пока в 1982 году австралийские исследователи Барри Маршалл и Робин Уоррен не обнаружили, что настоящим виновником язв является бактерия Helicobacter pylori, которая проникает в слизистую оболочку желудка. Благодаря этому открытию врачи придумали лучшее лечение язвы: антибиотики.
Открытие принесло Маршаллу и Уоррену Нобелевскую премию по физиологии и медицине в 2005 году.
9. Урчание в желудке действительно является признаком голода.
Урчание в желудке нормальное явление перистальтики желудка и тонкого кишечника, которые сообщаются между собой. После того, как желудок опорожняет свое содержимое в тонкую кишку, он посылает сигналы в мозг. Мозг отвечает, приказывая пищеварительным мышцам начать процесс перистальтики — сжатия мышц. Волнообразные последовательные сокращения мышц желудка гарантируют, что в желудке не останется лишней пищи. Когда желудок полон содержимое заглушает звуки, и чем более пуст желудок, тем громче нам слышится звук. Так получается, что урчание в желудке сигнализирует вам, что ваше тело нуждается в пище.
10. С помощью современной 'эндоскопической аппаратуры врач во время исследования видит новообразования размером меньше 1 мм.
Камеры в современных в эндоскопах могут увеличивать изображение в 115 раз без потери качества, что делает возможным проводить исследование близкое по качеству к микроскопическому, и даже предполагать морфологический диагноз без проведения биопсии.