Сегодня очень сладкая история🍫😊
Как хорошо, что сейчас стало ещё больше занятий именно женского профиля. Там, где каждая из нас может найти себя и проявить свои способности именно по-женски. Так хочется, чтобы как можно больше женщин находили себе творческую отдушину! Пусть это и не станет основной работой, но даже иногда, занимаясь любимым делом, это будет приносить Вам огромную пользу и невероятное удовольствие! Но, а наша героиня сладким занимается профессионально🍫, знакомьтесь🤗
Привет. Я Серафима. Мне 27 ☺️если верить диплому, то я финансовый менеджер. Работала бухгалтером 7 лет.
А сейчас я шоколатье.
Надо начать с того, что шоколадом я занимаюсь сравнительно недавно, около 2х лет.
Каждый по-разному посмотрит на эту цифру. Да, опыт творчества и темперирования и обработки шоколада присутствует хороший. Очень этому рада.
Не всегда хватает времени на эксперименты, хоть и хочется больше времени уделять своему развитию.
Чаще читаю книги по психологии и прохожу курсы по разного рода начинкам и обучению шоколадному искусству, и просто обмениваемся идеями и опытам с другими кондитерами.
Живем с семьей в Казани. У нас прекрасный дом-и благо мною оборудованная кухня под мои кондитерские хотелки.
Чем хочу поделиться? Наверное, как я к этому пришла.
Всегда делала разные десерты и тортики для семьи. Я жуткая сладкоежка) после рождения сына мои вкусы изрядно поменялись, люблю только темный шоколад с огромным количеством орехов-фаворит №1.
Так вот, несколько лет назад пошла мода муссовых десертов, наверняка все видели эти завораживающие яркие пирожные. Я тоже не смогла остаться равнодушной и начала угощать всех в округе своими творениями.
Как-то-в шкафу увидела формочки для конфет- «Опа», подумала я, -«это бы здорово попробовать».
И все с того дня я просто безумно полюбила шоколад и все что с ним связано. Стала посещать многочисленные курсы, с упоением смотреть видео о шоколаде, изучать историю и разные тонкости.
Как я вижу себя через 3 года?
Конечно хочу свой шоколадный бутик, в котором каждый найдет для себя вкусное и ароматное. Детские голоса и невероятную уютную атмосферу.