Если вы будете регулярно выкачивать из себя кровь и питаться ей, вас для начала ждет анемия, а затем и кахексия (конечно, если вы не будете есть что-то еще). Если же вы имеете ввиду просто единоразовое употребление ограниченного объема своей крови - ничего особенного с вами не будет, она переварится точно так же как и кровь любых других животных.