Маркировка рыбы – один из ключевых показателей, определяющих качество продукции. Процесс маркировки в этой отрасли регламентируется рядом стандартов и требований. В частности, замороженная рыба - это продукция, температура которой постоянно должна поддерживаться на показателе, не превышающем –18°C.
Что же должно содержаться на этикетке?
- Наименование и месторасположение предприятия-производителя.
- Товарный знак предприятия.
- Наименование продукта.
- Массу нетто, брутто — при необходимости.
- Вид разделки.
- Метод обработки.
- Дату выпуска
Кроме основной информации, рыбная продукция должна содержать дополнительные сведения маркировки в зависимости от конкретного вида продукта. В нашей статье мы описывать и рассматривать их не будем. Наша основная задача – обратить внимание покупателя на этикетку и указать на то, с чем необходимо ознакомиться в первую очередь. Для производителей же мы стараемся донести - какую этикетку выбрать для превосходного сохранения качества товара и чем чреват неверный выбор.
Абсолютно вся рыбная продукция, в частности замороженная, представленная на прилавках крупных магазинов и рынков промаркирована. Маркировка замороженной рыбы происходит на различных этапах технологического процесса. Этикетку наносят на упаковку, в которую впоследствии фасуют продукцию. Исходя из нашего опыта сотрудничества с крупными рыбными предприятиями, можем выделить основные виды этикеток, наиболее часто применяемые в этой области.
- Этикетки класса ТОП
- Полипропиленовые этикетки
Этикетки класса ТОП при маркировке замороженной рыбы менее устойчивы к внешним факторам. Основным, из которых, в данной отрасли является влага. Полипропиленовые, напротив, более стойкие к воздействиям и отлично зарекомендовали себя для маркировки рыбы. Однако, цена на полипропиленовые этикетки выше стоимости этикеток класса ТОП.
Для правильного выбора рекомендуем обратиться к профессионалам, чтобы оптимизировать процессы маркировки. Вы можете задать нам интересующие вопросы по телефону или оставить заявку на сайте, менеджеры свяжутся с Вами. Напоминаем, компания Босла предоставляет образцы для тестирования. Тем самым мы грамотно подберем нужный Вам материал, верно рассчитаем необходимое количество и доставим точно в срок.