Мексика - страна, в которой очень много праздников и различных традиций. К тому же, это очень гостеприимная страна, мексиканцы очень любят демонстрировать свое дружелюбие и фантазию. А еще мексиканцы очень хотели попасть в Книгу рекордов Гинеса и нашли таки способ. Они решили испечь самый большой пирог в мире и им это удалось.
Ставить рекорд решили 5-6 января, в День Святых Королей, не удивительно, что выбрана именно эта дата, ведь для мексиканцев и не только, это очень большой праздник. У мексиканцев существует традиция, в эти дни выставлять свою обувь за порог, возможно святые положат туда свои дары.
Для создания кулинарного шедевра прибыло две тысячи поваров, при этом, весь процесс занял чуть более недели, а именно девять дней. В итоге, мексиканцы смогли испечь пирог весом десять тонн и длинной в два километра.
Для того что бы испечь пирог понадобилось семь тонн муки, две тонны сахара и три тонны маргарина, а еще сорок четыре тысячи яиц, двести сорок девять килограмм дрожжей, полторы тысячи литров молока и около ста двадцати килограммов соли. Сначала повара делали заготовки в небольших пекарнях, в общей сложности таких заготовок было двести пятьдесят четыре тысячи. А уже после, их с помощью двадцати грузовиков перевезли на площадь Соколо. Машинам пришлось совершить шестьдесят пять рейсов.
Пирог был готов как раз ко дню Богоявления. Его собрали и вынесли на центральную площадь Соколо и когда рекорд был зафиксирован пирог разрезали на двести тысяч кусков и угостили им всех желающих.
После праздника, министр экономического развития Мексики Лаура Веласкес Алсуа призналась, что этот пирог стоил казне не малых денег, а именно один миллион песо или семьдесят шесть тысяч долларов США.
Кстати, стоит отметить, что это не единый рекорд Гинеса, который был зафиксирован в Мексике. Тут же был испечен и самый большой творожный пирог. На его приготовление ушло шестьдесят часов. Готовое лакомство имело вес в две тоны, высоту – 55 см. и диаметр в 2,5 метра. Назвали творожный пирог «Самый большой творожник» и приготовили его из таких ингредиентов: триста пятьдесят килограмм печенья, двести пятьдесят килограмм сахара, сто пятьдесят килограмм масла, сто килограмм свежей земляники, восемьсот килограмм йогурта и творога. Самый большой творожник разрезали на двадцать тысяч кусков и раздали всем жителям и гостям одного мексиканского городка.
