Данное блюдо приготовил сам.Возможно где то и есть подобные рецепты,но я считаю это собственным изобретением!
Оно до безобразия простое,рекомендую всем!
Для приготовления нам понадобится:
Шампиньоны - 500 гр
Не большой качан капусты - 1 шт
Лук - 3 головки
Оливковое масло - 30 гр
Чеснок - пол головки
Вода - 200 мл
Рис в пакетиках - 1 шт
Перец черный молотый - по вкусу
Красный острый - по вкусу
Соль - по вкусу
Итак,погнали!!
1.Берем лук,и кромсаем его на кубики
Разогреваем сковороду ,заливаем масло и вкидываем туда лук
Доводим его до состояния что бы прям "Вах как красиво" было
2.Пока жарится наш "Чиполино",достаем из закромов наши грыбочки.
ТЩАТЕЛЬНО их промываем.
И шинкуем их,кому как нравится лично я режу именно так
Закидываем их уже готовому луку,и убавляем огонь.
3.Берем в свои сильные руки капусту
Ну и логично,шинкуем ее!
Получается что то типа этого!Но,советую по крупнее нарезать.
Ставим самый минимальный огонь,вываливаем к грибам наш народный "Увеличитель груди".Накрываем крышкой и начинаем тушить,минут 20.
4.Пока все это добро проходит термо обработку,хватаем чеснок и бежим за ножом.
Измельчаем его до не узнаваемости,т.е так мелко,на сколько возможно
Если есть возможность то расщепите его до атомов!
5.Открываем крышку сковороды и вдыхаем сей чудесный аромат!
Берем стакан с водой и щедро поливаем наш шедевр
Вбрасываем туда чесночек,солим-перчим (я использую мельницу для перца,так в разы вкуснее).Ждем еще 10 минут
Это блюдо мне не представляется без острого красного перца,он предает пикантность и брутальность!А если серьезно,маленькая остринка делает еще вкуснее.
6.Final!Находим пакетик с рисом,открываем и вваливаем его в сковороду.
Ждем еще 15 минут и вуаля!Вкусняшка готова.
P.S Можно дорезать сосисок,получится Premium версия.