Кляр придаёт рыбе сочный вкус. В кляр можно можно добавлять специи, зелень и сыр. Так же минтай можно подавать с картошкой, макаронами и свежими овощами.
Ингредиенты
Филе минтая - 700 гр.
Яйцо- 2 шт.
Мука- 150 гр.
Соль, перец - по вкусу
Масло Растительное- 6 ст. л.
Приготовление
Филе порезать на куски
Приготовление кляр из яиц муки и соли ( я добавляю ещё специи для рыбы)
Каждый кусочек опускаем в кляр и хорошо со всех сторон обваливаем.
На разогретую сковороду выкладываем наши кусочки и обжариваем с двух сторон до золотистой корочке.
Приятного аппетита 👌🏻👌🏻
