Иногда бывает так, что хочется чего нибудь к чаю, а времени много нет. Этот рецепт будет, как нельзя кстати. Готовится быстро, а получается очень вкусно, и вполне себе симпатично.
Ингредиенты:
Манка - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сода + уксус - 1 ч. ложка
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Какао - 2 ст. ложки
Молоко горячее - 1 стакан
Шаг первый
В первую очередь необходимо смешать манку с кефиром, и отставить в сторону, пока мы будем смешивать остальные ингредиенты, манка должна не много набухнуть.
Шаг второй
Яйца, сахар и соль взбиваем до белой пышной пены. К получившиеся смеси добавляем кефир с манкой, и тщательно все перемешиваем.
Шаг третий
В получившую смесь добавляем масло подсолнечное, соду гашенную уксусом( я брала яблочный) и просеянную муку, и все тщательно перемешиваем. Далее тесто делим на две равные части, и в одну из частей добавляем какао.
Шаг четвертый
Делаем узор зебры: по очередно по 2 ст. л. выливаем в чашу мультиварки, предварительно застеленную пергаментом, сначала белое тесто, затем шоколадное. Затем, если вы хотите получить красивый узор сверху, то можно провести палочкой или зубочисткой от края к середине, тогда у вас получится ажурный узор. После отправляем в мультиварку на 60 минут, программа выпечка.
Шаг пятый
В готовый кекс, прямо в мультиварке выливаем горячее молоко. И оставляем минут на 15, что все хорошо пропиталось. Так манник получится сочным с приятным молочным вкусом.
Вот и все, сочный манник готов. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт!