Заглянула тут к подруге на огонек. И увидела такое зрелище, что не удержалась - побежала за телефоном. Грех не сфотографировать то, что иначе как "Подруга жарит блины" не назовешь:
Оказывается, она так делает, когда нужно выпарить из продукта лишнюю влагу - по принципу бывалошных советских сковородок со специальными крышками под гнетом. Помните, были такие? Их использовали для приготовления цыпленка табака.
А теперь вот за неимением такого прибора приходится быть изобретательницей. А ведь неплохо придумано, не правда ли?