Жить в деревне и не держать кур - это как минимум глупо. Все мы любим на завтрак яичницу, да и от куриного супчика мало кто откажется)
Содержание в деревне кур, может приносить довольно не плохой заработок как на продаже куриного яйца, так и на курином мясе. По этому прежде чем начинать этим заниматься, стоит выбрать направление, так как существуют куры мясных пород и куры несушки.
На самом деле, содержание птицы, наверное одно из самых не сложны занятий в деревне. Плюс для этого не требуются большие территории. По этому в деревне этим может заниматься каждый.
Характерным отличием курей несушек, является их не большой размер. Вес курицы может составлять порядка 2 кг. Мышцы жилистые, по этому при употреблении, мясо варят гораздо дольше. При сбалансированном питании, некоторые их виды приносят до 400 яиц в год, что существенно отличает их производительность от обычных курей 100-150 (яиц в год). Так же эти куры начинают приносить яйца уже в 4-5 месяцев. Считается, что производительность максимальна в первые два года, за тем она снижается на 15-20% ежегодно, по этому переодически стоит обновлять поголовье. Так же для них требуется увеличивать световой день до 14-16 часов. По этому потребуется установить дополнительное освещение, желательно с таймером. Также считается, что курица которая содержится в клетке, приносит яиц больше, но содержание становится более хлопотным.
Куры яичных пород довольно не прихотливы к содержанию и корму. Их имунитет гораздо выше, чем у мясных пород.
Лучшими породами считаются: леггорн, родонит, пушкинская порода, доминант.
Курей мясных пород называют - бройлерами. Их бедра и грудка гораздо более мускулистая, ноги гораздо массивнее. В большей степени эти куры белого цвета.
Так как эти породы направленны на набор массы, то питание у них должно быть соответствующее. Кормить их следует до 5 раз за сутки. Считается, что к 2 месяцам куры готовы к забою и тушка должна быть порядка 2,5 кг. Такой набор веса считается нормальным.
К сожалению, эти породы более требовательны к содержанию. И на первых стадиях выращивания, цыплят стоит держать в инкубаторе при температуре около 30°С, и не следует допускать перебоев в 2°С за сутки. Так же не следует допускать отсутствие воды в поилках.
Лично у нас куры скорее яичных пород и акцент стоит на получение яйца. Наше не большое поголовье (порядка 50 голов несущихся) обеспечивает яйцом всю нашу семью, плюс небольшое количество идёт на продажу.
Опыт с бройлерами был не удачный, по этому от этой идеи отказались.
Не смотря на то, что наше содержание направлено на обеспечение собственных потребностей, занятие курицей может приносить довольно не плохой заработок в деревне!
Подписывайтесь) чем ещё можно заниматься в деревне, вы можете прочитать в других моих статьях, например вот в этой https://zen.yandex.ru/media/id/5d377323d11ba200ad2ae45c/rachia-ferma-a-stoit-li-5d3b41e731878200ae832e4f