Привет, сегодня готовим шницель, но не совсем обычный. Сделан он из капусты. Такой приём пищи хорошо насыщает, хотя не требует много ингредиентов и уверена что они точно есть в вашем холодильнике. Получается очень вкусно.
А чтобы не пропустить новые интересные рецепты подписывайтесь или здесь или на мой канал в YouTube "Готовим просто вкусно
Подробный видео-рецепт можете посмотреть ниже
Для приготовления возьмем небольшой вилок капусты, у меня 990 гр.
Использовала не весь, т.к. готовлю всего три порции, на порцию идет два листика.
Капусту предварительно отварим.
Есть два способа:
1. Удалить кочерыжку и варить вилок целиком
2. А можно просто разобрать на листы.
Я воспользовалась вторым вариантом, т.к. мне не нужен целы вилок, да и варится капуста так быстрее.
В кипящую подсоленную воду опускаю капустные листы и варю 5 минут - этого вполне достаточно.
Пока варится капуста приготовим остальные ингредиенты
Возьмем одно яйцо, взобьем его
Насыпаю в тарелку муку, немного ее солю,
Этого количества на три порции достаточно - примерно 2 ст.л.
Сухари. Сыпьте не жалейте. Конечно не столько, как на фото.
Капуста готова. Вынимаем, даем остыть.
Срежем прожилки
И начнем формовать шницель.
Складываем по два, придаем им овальную форму (заворачивая края внутрь).
Корешок отрезаю.
Вот такой шницель должен получиться
Обваливаем в муке
Затем смачиваем в яйце
Панируем в сухарях
Отправляем их зарить
Жарим шницель на подсолнечном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Готовый подают с маслом, сметаной или с соусами молочным, сметанным. Можно в сметану добавить чеснок.
Приятно аппетита
Если вам понравилось не забудьте поделиться со своими друзьями в соцсетях, поставить лайк, написать комментарий, поделиться своими рецептами.
А чтобы не пропустить новые интересные рецепты подписывайтесь или здесь или на мой канал в YouTube "Готовим просто вкусно быстро" у меня удобный плейлист и самые простые рецепты, которые готовятся быстро и из доступных продуктов
Что еще можно посмотреть?
Печень за 20 минут из продуктов которые всегда есть в доме
Творожные булочки
Салат всего из трех продуктов готовится за 5 минут пока жарится печень
А здесь целых три салата выбирайте любой
Ну или уж совсем простецкий, но витаминный и полезный