Хочу поделиться с вами вкусным рецептом яблочного пирога, который имеет интересное название "Яблоки на снегу". Очень вкусный, мягкий, воздушный, а какой ароматный! Невозможно устоять!
Ингредиенты:
яблоки
сметана
сахар
мука
яйца
сливочное масло
сода
Готовим тесто для пирога. Растапливаем и остужаем 150 гр сливочного масла, смешиваем его с половиной стакана сметаны. Добавляем 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом, пол чайной ложки соли.
Далее добавляем 1,5 стакана просеянной муки и замешиваем тесто. Убираем его на полчаса в холодильник.
В это время займемся приготовлением крема. Смешиваем 1 яйцо, 3 -4 столовые ложки муки, 1 стакан сметаны и 1-1,5 стакана сахара. Количество сахара добавляйте по вкусу, в зависимости от того, насколько сладкие у вас яблоки.
Все ингредиенты для крема я рекомендую не просто смешать, а взбить миксером, пирог получится воздушнее и намного вкуснее.
1 кг яблок нарезаем тоненькими дольками.
Теперь берем форму для запекания, смазываем маслом, руками выкладываем тесто, затем кладем яблоки и заливаем кремом.
Выпекаем пирог примерно 45-50 минут при температуре 190 градусов. По желанию, сверху можно еще украсить сахарной пудрой. Приятного чаепития, мои дорогие!
Если вам понравился рецепт пирога - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!