Жюльен с курицей и грибами.

Продукты (на 4 порции)

1. Филе куриное - 400 г
2. Грибы шампиньоны - 300 г
3. Лук репчатый - 100 г
4. Сливки 20-30% - 200 мл
5. Сыр твердый - 150 г
6. Масло растительное - 2 ст. ложки
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный молотый - по вкусу
9. Зелень (базилик или салатные листья) - для украшения

Подготовьте все ингредиенты по рецепту жюльена с курицей и грибами.

• Как приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде:
  Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
• Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.
  Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
• Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду.
  После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.
  
• Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе.
• Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.
  Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.
• Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.
• Украсьте жульен с курицей листиками базилика и подавайте к столу прямо в этой посуде.
  
• Или подавайте жюльен порционно на тарелке, украсив зеленью и дополнив блюдо свежими овощами.

Приятного аппетита!