Здравствуйте ,уважаемые подписчики и читатели нашего канала!Приятного вам вечера!Сегодня мы погрузимся в восточную атмосферу.Предлагаю вам приготовить сочные,ароматные кебабы в духовке.Это восточное,колоритное блюдо понравится и взрослым и детям.
Понадобится:
1. Свинина - 1 кг
2. Лук- 1 кг
3. Петрушка или кинза 1/2 пучка
4. Укроп - 1/2 пучка
5. Лимон - 1шт
6. Перец черн молотый.
7. Соль
Приготовление:
1. Мясо мелко порубить или прокрутить через мясорубку с крупной решеткой.
2. Лук,зелень измельчить ,добавить к мясу.
3. Фарш посолить,поперчить ,добавить сок одного лимона
4. Полученную массу тщательно перемешать,отбить до однородного клейкого состояния.Убрать в холодильник на 1 час.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Формируем кебабы на предварительно замоченных деревянных шпажках.Укладываем на противень.Запекаем кебабы переворачивая на каждую сторону 30-45 мин,в зависимости от толщины.
Приятного аппетита!!!