С приходом лета в садах и огородах начинается война с сорняками. Мы вырываем их с корнем, поливаем химикатами. Однако от некоторых сорняков можно получить пользу.
Целебные лекарственные растения на садовых участках встречаются часто. К ним относятся: одуванчик, сныть обыкновенная, подмаренник цепкий, пырей ползучий и другие.
Одуванчик: зарядит витаминами.
Во время Второй мировой войны люди пили кофе из корней одуванчика. Это растение универсально. Его молодые листья можно добавлять в салат, чтобы повысить жизненный тонус и стимулировать аппетит. Из цветов можно делать варенье, вино и даже пиво. Витамина С в одуванчике больше, чем в лимоне в 1,5 раза.
Сныть обыкновенная: вывести шлаки и токсины.
Из листьев сныти можно варить щи - по вкусу они будут похожи на обычные капустные щи. Отвар сныти полезно пить при цистите и пиелонефрите.
2 ст. ложки сныти залить стаканом кипятка. Натоять 2-3 часа и можно принимать по 1/4 стакана 3 раза в день. Также отвар из ее листьев обладает жиросжигающим действием и улучшает работу ЖКТ.
Пырей ползучий: почистить кровь.
Корень пырея - это настоящий природный витамин. Он богат минеральными солями: калием, магнием, цинком. В нем много витаминов А и В. Растение выводит химические соединения из организма, чистит кровь. Подойдет тем, кто хочет быстро восстановиться после курса антибиотиков. Он облегчает работу мочевыводящей системы, чистит почки и желчный пузырь от камней и песка.
Крапива двудомная: облегчить "женские боли"
В крапиве содержится до 50% суточной нормы легкоусвояемого кальция. А еще отвар помогает уменьшить менструальные боли, облегчает течение сезонной аллергии, нормализует уровень глюкозы в крови.
Лопух: полезная добавка при диабете
Пока мы вырываем лопух с корем и отправляем его в компостную кучу, в Китае и Японии его запекают, тушат и маринуют. В дело идут все части лопуха: корни и листья добавляют в чаи, салаты и супы, а из семян получают косметические средства.
В листьях лопуха много инулина, близкого по строению с гормоном инсулином. А корень этого растения применяется для лечения болезней ЖКТ: он выводит продукты распада из организма, поддерживает "хорошую" микрофлору.
Приготовьте кофе с добавлением этого растения.
Корень лопуха нарезать на небольшие кусочки и поставить на 30 минут в духовку, затем перетереть в порошок. Добавлять в чашку кофе по 0,5 ст. л. измельченного лопуха.