До этой поездки я никогда не задумывался о Юте.
Конечно, я знал о больших вещах: Большое Соленое Озеро. Арки и Каньонлендс и Сион, которые как-то походили на свои места.
Известная Юта Тан Франция славы Квир Глаз.
Мормоны, естественно.
Это место в целом существовало в моем периферийном видении как пункт назначения, возможно, когда-нибудь.
Но после пребывания в отеле Lodge at Blue Sky, Auberge Resorts Collection, новом курорте, расположенном на 3500 акрах возле Парк-Сити, я пересмотрел свой взгляд.
Собственность является детищем Майка и Барба Филлипса, которые хотели поделиться своим любимым уединением с миром.
Они запустили Blue Sky как приключенческое направление почти десять лет назад, проводя хелиски и трейлы, свадьбы и корпоративные мероприятия.
В 2017 году они сотрудничали с Auberge Resorts, чтобы воплотить в жизнь свое видение отеля.
Лодж дебютировал в начале июня с 46 номерами и люксами, рестораном, большим спа-салоном и бассейном, а также всей деятельностью их оригинального предприятия.
Я прибыл на вертолете - вы могли бы просто въехать, но если у вас есть возможность, я готов пойти на это - и когда мы спустились, мы заметили стадо лосей
. Животные мало что делали, кроме того, что они тупо стояли, жевали и смотрели на нас, но я был в восторге.
Исходя из места, где дикая природа в основном ограничена голубями и крысами, я обнаружил абсолютную плотность животного мира
- здесь также волнующие койоты, лоси и орлы.
«Смотри, лось!» - сказал я. «Смотри, олень!» «Смотри, суслик!»
Настоящая магия голубого неба раскрывается не сразу.
Пейзаж, хотя и красивый, лишен эффектного, эпического качества Йеллоустона или Моава, который заставляет ваше дыхание перехватывать горло.
Но воздух пахнет шалфеем, а домик окунает вас в комфорт маленькой роскоши.
В моей комнате меня встретили стол с домашними закусками - вяленое мясо, засахаренное кленом, шоколадная кора - и старомодные, сделанные из виски от High West Distillery, прямо по дороге.
Каждую ночь на тумбочке появлялась записка вместе с небольшой безделушкой: подкова лошади, на которой я ездил в тот день, или связка сушеного шалфея.
(Я был еще более очарован, узнав, что заметки были записаны на бумаге ручной работы для ложи мамой старшего гостевого менеджера Лейна Штольцнера.)
Голубое небо - это редкое место, где все делается определенным образом, просто потому, что так должно быть.
Филипсы управляют им как своего рода заповедник дикой природы, а на месте ферма служит убежищем для загнанного скота:
лошади, спасенные от жестокого обращения, теперь избалованные органической морковью;
даже спасенные куры.
Когда ферма будет завершена, на ней будет организована детская программа и будут поставляться экологически чистые продукты на кухню.
В отеле есть все обычные признаки экологичного курорта, такие как стеклянные бутылки вместо пластика и программа повторного использования воды.
Но есть и более тонкие моменты: на спортивной глиняной трассе все глины черно-белые, чтобы лучше сочетаться с ландшафтом,
курс ориентирован во избежание шумового загрязнения, а боеприпасы импортируются из Великобритании, так как снаряды с биоразлагаемой ватой - редкость в США
Я останавливался в одном из пяти домов, в отдельных апартаментах с одной спальней, выходящих на Александер-Крик, ручей, протекающий через собственность.
Моя комната была светлой и свежей, с камином, деревянными панелями и акцентной стеной из камня, добытой неподалеку.
В углу висела резная рельефная карта участка «Голубое небо», ручей врезался в медную ленту.
Снаружи терраса была как раз подходящего размера, скажем, для ковбойского приготовления свежей радужной форели с белой спаржей и жареным хлебом.
Вы можете сделать несколько шагов вниз к береговой линии и ловить рыбу прямо со своего заднего двора на головореза Бонневиль, местной форели, которая на большей части штата была вытеснена видами
Окна высотой в четырнадцать футов проходили по всей юго-западной стороне свиты, и когда я их распахнул, воздух наполнился запахом полыни, и шум наполняющей воды.
Но так много приключений под рукой, уютные номера являются просто бонусом.
Лодж заставляет даже грубые занятия чувствовать себя как-то снисходительными и особенными.
Съемка, например, сделана в европейском стиле: инструкторы вместо камуфляжа носят твид и галстуки.
Поездки по тропе начинаются с естественного опыта верховой езды в огромном крытом ремуда, где вы учитесь карри, подгонять и разогревать лошадь, прежде чем отправиться на землю.
После сеанса метания топоров вы можете отправиться на меблированную юрту на бугре за виски у камина.
Даже моя экскурсии завершилась береговым обедом с обтянутыми мехом стульями и томатным супом, вылитым из термоса.
На протяжении всего этого вас сопровождают приветливые, внимательные сотрудники.
