Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Сегодня четверг, а это значит, что мой друг Владимир продолжает разбирать коньяки от Hennessy. Герой сегодняшнего обзора - Французский коньяк Hennessy XO (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Заканчиваю серию заметок «Лето, жара…», пришел я наконец к тому, чтобы написать про самый известный из пафосных коньяков в России, а то наверно и во всем мире.
Изначально опять не хотел писать никаких общих слов о нем, кроме как то, что это был первый коньяк категории XO (Extra Old): «Первый напиток данной категории появился благодаря самому Морису Хеннеси в 1870, в честь которого был назван известнейший коньячный дом. Другие ведущие производители Франции быстро подхватили эту идею, следом начав выпускать образцы, созданные из очень старых спиртов.»
В этот раз приведу еще и пару выдержек с официального сайта Hennessy о своем XO: «Художественно переработав заключения Дегустационного комитета Hennessy, Рефн создал оригинальное видео, повествующее о вкусе и аромате коньяка Hennessy X.O.» «Фильм, в основу которого легли экспертные выводы Дегустационного комитета Hennessy, состоит из семи историй – по количеству вкусов Hennessy X.O, – которые плавно перетекают одна в другую. Однако и сами члены Дегустационного комитета признают, что восприятие вкуса также зависит и от индивидуальных особенностей каждого индивида, его опыта и предпочтений. Коньяк Hennessy X.O – это воплощение мастерства, наработанного веками. Его вкусовым разнообразием можно наслаждаться в чистом виде, с добавлением льда, в сочетании с обычной водой или содовой.»
Ни в коем случае мне не под силу соревноваться с Дегустационным комитетом или маркетологами Hennessy, но их реверанс к молодой аудитории в уже почти коктейльную тему… а хотя почему «почти»? Коньяк с содовой – самый, что ни на есть коктейль. Если бы я до этого не пробовал Hennessy XO, то после прочтения подобной «аннотации» к продукту у меня возникли бы сильные сомнения в целесообразности покупки коньяка стоимостью порядка 200€ за 0,7л, который сам производителем предлагает миксовать.
Еще одним интересным вопросом здесь является возраст спиртов. Сам производитель скромно умалчивает об этом, прячась за аббревиатуру «XO» и говоря о купаже не менее, чем 100 «о-де-ви». Импортеры же на русскоязычной нашлепке с обратной стороны бутылки так же скромно пишут что-то вроде «выдержка не менее 7-и лет». А уж магазины в интернете сочиняют кто на что горазд: «от 10 до 30 лет», «20-30 лет», «до 30 лет». В целом, дело ясное, что дело темное. Есть один элемент в оформлении, о котором не могу не упомянуть - это пробка.
Бутылка на фото старая и внутренняя часть пробки сделана еще из целикового куска коры пробкового дерева. На сколько мне известно, сейчас она уже из прессованной мелочи. Но что остается неизменным – это маленькая, но тяжелая металлическая внешняя часть. Берешь такую пробку в руку и сразу понимаешь, что подход у Hennessy к этому продукту основательный.
Ну и к содержимому:
Цвет: Каштановый с отливом в гранат. Ножки редкие, ровные, устойчивые. Некрупные частые капли образуются неторопливо и стекают небыстро. Визуально маслянистый.
Аромат: Первый нос – дуб и чернослив.
Верх неспиртуозный и довольно густой. В первые минуты все плотно сплетено - ваниль, дуб, сухофрукты. Чуть погодя, начинает раскрываться. Тут уже можно разобрать сушеные чернослив, яблоко, грушу, вишню и клюкву.
Низ на первых парах несколько спиртуозный, резковатый и густой. Дуб, сухофрукты совсем уж мешаниной, заветренный срез яблока, пряные специи, минимум ванили и меда.
Раскрываясь дальше, верх становится менее интенсивным и слаще. Появляется вишневое варенье и орехи, минимальные сладкие цветочные ноты. Даже скорее варенье из черешни с грецким орехом.
Спиртуозность низа спадает не то чтобы до минимального, но до уже совершенно комфортного уровня. Аромат становится терпковатым и более сладким. Все заметнее проявляются ароматы кожи, табака и шоколада.
Вкус: Неспиртуозный, средней интенсивности, сухой, бархатисный, ощутимо дубовый, но нетерпкий. Минимально сухофруктов, стручковой ванили и табака.
Послевкусие: Неспиртуозное, согревающее, неинтенсивное. Минимально терпкое, чуть сладковатое, немного горькое древесное, сухофрукты, минимум кожи, табака, перегородок грецкого ореха и кожицы лещины. Ну может еще чуточку шоколада (каждый раз, когда я его здесь чувствовал, у меня складывалось ощущение, что просто я его хотел найти).
Итого: Что тут скажешь – отличный коньяк, даже наверно великолепный. Прилизанный, жутко последовательный. Напоминает выдержанные армянские коньяки. Есть в нем определенная мужественность. Но то, что он довольно жидкий во вкусе, мне не нравится. Да и в целом, на мой взгляд, плотности не хватает. Плюс за такую цену не хочется ощущать спиртуозности совсем. Для себя я решил, что это пройденный этап, и больше я его покупать не буду. Допью эту последнюю оставшуюся бутылочку, и хватит. По цене до 6т.р./0,7, как покупал его я – в целом неплохая наверно покупка хотя бы для ознакомления с легендой, чем несомненно является Hennessy XO. Но покупать по 200€ - нет уж, извольте. На мой взгляд, VS и VSOP от Hennessy гораздо более честные напитки в плане ценообразования, естественно если учитывать регулярные акции на них.
Моя оценка ему – 91/100.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Шкала оценок от моего друга Владимира - здесь и здесь
Ознакомиться еще с коньяками Hennessy можно по этим ссылкам - Самый известный коньяк. Часть 20 - Hennessy VSOP , Французский коньяк Hennessy VS Cognac , Один из самых известных и продаваемых коньяков. Hennessy X.O. Cognac , Французский коньяк Hennessy VS Cognac. Обзор № 2 , Французские коньяки категории VSOP. Часть 26 - Hennessy VSOP. Обзор № 2 ,
Описание коньяка из ЖЖ - Hennessy XO