Омлет – одно любимых, домашних и уютных блюд, он быстро готовится, сытный, вкусный и не требует значительных кулинарных навыков.
Иногда бывает, что времени нет совсем, например, для быстрого завтрака или перекуса, даже 20 минут, необходимых для выпекания традиционного омлета.
В подобной ситуации выручить может моментальный омлет, приготовленный в микроволновке, который и по вкусу и по воздушной консистенции получается практически как " детсадовский омлет ".
Для приготовления быстрого диетического омлета в микроволновке потребуется ровно 1 минута и 10 секунд на взбивание яиц.
Для тех, кто считает калории и стремится контролировать свой вес либо ограничивает потребление жиров, например, при похудании, важным плюсом может стать и то, что приготовление вкусного омлета в микроволновке не требует использования масла или любого другого жира, как в случае классического омлета на сковороде или духовке, что делает такой быстрый омлет отличным выбором для спортивного, детского и диетического питания.
Читайте также: Что приготовить на завтрак?. Яйца. 7 причин и 12 рецептов.
При желании масло, конечно, можно добавить, от этого вкус блюда только выиграет, но «технологически» такой необходимости нет – омлет при запекании не прилипает к стенкам посуды и легко извлекается.
Разнообразить омлет в микроволновке можно любыми добавками, которые добавляются и к традиционным натуральным омлетам – помидорами, ветчиной, молоком, шампиньонами, зеленью, сыром, правда, в этом случае омлет чаще всего перестает быть диетическим.
Для приготовления быстрого омлета подойдет любая посуда, совместимая с микроволновкой, например, стеклянные или керамические мисочки, в которых омлет можно и подать.
Формочки желательно заполнять наполовину, потому что при запекании сильно омлетная масса увеличивается в объеме. Важно также не передержать омлет в микроволновке – при длительном приготовлении он теряет свою воздушность и становится излишне упругим.
Ингредиенты:
2 яйца, соль
добавки по вкусу
Порядок действий:
1. Яйца вылить в миску, можно сразу в миску или чашку для запекания, добавить соль и вилкой взбить до нужной консистенции, достаточно простой однородности.
2. Чашку с омлетом поставить в микроволновую печь и готовить 1 минуту на полной мощности. Это время полного пропекания, если омлет хочется оставить чуть жидким, досточно 40-45 секунд.
3. Достать чашку из печки и съесть омлет с удовольствием.
Подписывайтесь на канал , смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее.
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
Листовой омлет. Американский вариант нашего "детсадовского" омлета.
Что такое нормализованное молоко и почему не надо бояться его покупать.
Быстрые голубцы с куриным фаршем.
Фермерская или магазинная? Какую курицу варить, а какую жарить.
Как выбрать качественное сливочное масло.
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.