Прошлым летом, натирая на терке очередную порцию тыквы для оладий, я поняла, что с меня хватит. Не могу я больше сдирать кожу и ногти и накачивать бицепсы, наготавливая любимой семейке первое, второе и компот. Наверняка умные люди уже придумали выход для таких бедолаг, как я. Бросив недотертую тыкву, я ринулась к компьютеру. Спустя неделю я стала счастливой обладательницей электрической мультирезки, о которой сегодня вам и расскажу.
Конечно, я знала, что где-то там, в лучшем мире, существуют самые разные терки (овощерезки, мультирезки и иже с ними), но какие именно и каков принцип их работы представляла весьма отдаленно. Хотелось, безусловно, выбрать самую лучшую терку и при этом как можно дешевле. И я приступила к изучению.
Терки бывают двух видов: механические и электрические. Здесь все понятно: первые мы приводим в действие при помощи собственных усилий, во втором случае помогает электрический привод, который берет всю работу на себя.
С механическими овощерезками связываться даже не хотелось, поэтому и рассказывать подробно о них не буду. Они бывают с контейнером и без, работают по принципу терки-шинковки, есть варианты с ручным прессом. Использовать собственную физическую силу мне показалось неинтересным, поэтому все свое внимание я уделила электротеркам.
А тут глаза, что называется, разбежались, поскольку выбрать было из чего. Электротерки тоже отличаются принципом работы: одни похожи на мясорубку с насадками в виде конусов или цилиндров, другие работают по принципу кухонных комбайнов с насадками в виде дисков.
Поначалу именно на такую вот овощерезку от Китфорт я и запала. Небольшая цена (в среднем 2300 рублей), отсек для хранения насадок, которых в комплекте было аж 5 (3 различных терочных и 2 шинковочных), привлекательные расцветки, много положительных отзывов - я уверилась, что вот она, моя мечта. Я даже оформила заказ в любимом интернет-магазине, хорошо, что оплата у них при получении товара, так как я решила почитать еще отзывы и на других сайтах и отзовиках. Там уже все оказалось не столь радужно.
"Всё из пластмассы, нельзя сильно давить. Насадка-"колючка" со своей функцией не справляется; тёрла молодые кабачки на оладьи-измучилась, в итоге потёрла на тёрке. Сок от кабачка попал куда-то под шнек, прибор заискрил, запахло гарью. Думала-накрылся, через пару дней включила-работает. Лучше было добавить немного денег и купить что-то понадёжнее." (это лишь один из отзывов недовольных покупкой людей).
Еще многие покупатели жаловались на тупые насадки, т.е. кому-то везло и ножи у них были заточенные и прекрасно справлялись со своей задачей, а кому-то попадались тупые ножи, которыми невозможно было нарезать овощи. Естественно, я призадумалась. Полагаться на удачу как-то не хотелось, поэтому, посоветовавшись с мужем, я решила выделить на покупку большую сумму, и взялась приглядывать терку в другой ценовой категории.
Тут уже дело пошло веселее, поскольку выбор был больше, ну, и цена, конечно, тоже выше раза в два как минимум. Мне очень понравилась овощерезка от Мулинекс стоимостью около 9 тысяч рублей. Главная ее изюминка в возможности нарезки овощей кубиком. Представьте, что винегрет или оливье вы приготовите за считанные минуты, воспользовавшись этим агрегатом, при этом все кубики будут идеально ровные и одинакового размера. Мечта любой хозяйки! Всего в комплекте идут пять разноцветных насадок: для нарезки соломкой, ломтиками различных размеров, кубиком, мелкой и крупной терки. Насадки удобно хранить, ведь для этого предусмотрен специальный отсек. Я посмотрела и видеотзывы на Youtube, но так и не решилась на покупку, остановила цена.
И тут случилась моя встреча с мультирезкой от Филипс (средняя цена 5,5 тысяч рублей). Не буду томить: купила я именно ее.
Эта мультирезка не такая мощная, как от Мулинекс, 200 Вт (у Мули 280 Вт), но отлично справляется со своей задачей по нарезке овощей, колбасы и даже сыра. В комплекте идет 5 различных насадок: мелкая и крупная терка, два вида шинковки, соломка. Кроме того, есть большой XL диск для картофеля фри. Сразу скажу, что при использовании этого диска вы все равно не получите ломтики картофеля, как в ресторане, но сходство определенно имеется. В любом случае, вполне достойные брусочки получаются. Я использую эту насадку не только для нарезки картофеля для жарки или в суп, но и режу с ее помощью другие овощи, например, для рагу или тушения: тыкву, кабачок, морковь.
Насадка для резки соломкой идеально подходит и для нарезки лука для зажарки и любых других целей. Насадки для шинковки разной толщины тоже у меня в ходу. Так, насадка с толщиной 1,2 мм идеально подходит для мелкой шинковки капусты (например, в салат), нарезки огурцов или колбасы тоненькими кружочками. Сама я так никогда бы не нарезала. Насадка с толщиной края 2,4 мм подойдет для нарезки кружками потолще, в том числе, и для шинковки капусты для квашения, в борщ или бигус.
Хочу обратить ваше внимание, что в продаже имеется похожая модель мультирезки под названием Philips HR1387 (как видим, отличается лишь одна цифра в конце). Обе мультирезки выглядят совершенно одинаково, отличие лишь в том, что в HR1387 отсутствует в комплекте большой диск для картофеля фри.
Я настоятельно рекомендую покупать модель с диском, поскольку он обязательно понадобится вам для нарезки.
К несомненным плюсам мультирезки я бы еще отнесла тот факт, что производится она не в Китае, а в Турции. Кроме того, все детали (кроме самого корпуса, конечно) можно мыть в посудомоечной машине.
Конечно, минусы у агрегата от Филипс тоже есть. К ним относится, например, отсутствие отсека для хранения насадок. Кроме того, все детали пластиковые, вполне могут сломаться (и такие моменты в отзывах я встречала), поэтому отношусь к ним довольно бережно. Впрочем, полагаю, что к любой технике нужно относиться бережно, и тогда она прослужит вам верой и правдой долгие годы.
Если у вас есть возможность приобрести мультирезку, то обязательно сделайте это. Вот уже год, как я радуюсь, что не пожалела на нее денег. В считанные секунды (и это не преувеличение) я могу нашинковать огромный кочан капусты, переработать пару килограммов моркови или тыквы. Теперь мне не надо собираться с духом, чтобы приготовить тыквенные оладьи или кабачковую икру. Быстро, легко и просто, что может быть лучше. Девочки, берегите и любите себя, облегчайте себе труд!
Я буду рада, если вы поставите лайк и подпишетесь на мой канал. Всех вам благ, друзья!