НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
500-600 г. куриных крылышек
500 г. Грибов
1 маленькая луковая головка
черный перец
1 пакетик соуса карри
1 чайная ложка красного переца
1 столовая ложка муки
немного сливочного масла (чтобы сделать блюдо более ароматным)
вода - 1 литр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мы наполняем крылья водой, а когда она начинает кипеть, выливаем и хорошо моем куриные крылышки. Залейте 1 литром теплой воды и варите 10 минут. За это время мы чистим и моем грибы. Разрежьте их на кусочки. Грибы бланшируйте в горячей воде. Снимите крылья с бульона и обжарьте в 1 стакане масла. Мы помещаем жареные крылышки в огнеупорный контейнер с крышкой (который предпочитает готовить в глиняном горшочке). На том же жире жарим грибы и тертый лук. Вкус с черным и красным перцем, карри, соль по вкусу. Посыпать 1 супом. муки. Залить отвар от кипения крыльев. Мы переносим все в огнеупорную кастрюлю на крыльях. Хорошо перемешайте, добавьте немного коровьего масла. Выпекать в горячей духовке до готовности. Подавать с гарниром из риса с овощами.
