Сегодня на ужин самый простой вариант вок - лапши с курицей. Это супер сочетание сладкого и острого.
Лапшу рисовую можно купить в любом супермаркете, варить по инструкции на упаковке.
Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Перец - 1 шт
Куриная грудка - 300 г
Острый перец - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 2 шт
Рисовая лапша - 250 г
Оливковое масло для жарки
Зелёный лук
Кунжут
Для соуса:
Соевый соус - 5-6 ст.л.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
1. Берем для соуса оливковое масло, соевый соус и сахар. Смешиваем и убираем в сторонку.
2. Далее на сковороде на оливковом или подсолнечном масле хорошо обжариваем куриную грудку и убираем в сторонку.
3. Теперь обжариваем морковь, перец, чеснок, можно добавить острый перец по вашему желанию. Хорошо обжариваем, добавляем курицу. Выкладываем 2 яйца, снова все хорошо обжариваем. Добавляем соус.Дальше кладем рисовую лапшу, перемешиваем, добавляем зеленый лук.
Лапша готова, посыпаем кунжутом.
Всем приятного аппетита!