Известно, что морковь является богатым источником антиоксидантов, что в нашу эпоху загрязнения экологии и потребления продуктов, содержащих химию, становится особенно актуальным. В народной медицине морковь используется как лекарственное средство около 4000 лет. Привычная россиянам оранжевая морковь, содержит витамины В, К, РР, провитамин А - бета-каротин, витамины С и Е. Последние три являются природными антиоксидантами. Если употреблять морковь в сыром виде, можно получить всего 1% доступного бета-каротина. А вот стакан морковного сока даст организму усвоить 100% содержимого в нём витамина. Связано это с тем, что морковный сок лишён неперевариваемой клетчатки и его вещества усваиваются в большем количестве, чем при употреблении самой моркови. Полстакана морковного сока содержит суточную норму провитамина А - бета-каротина. Морковный сок принесёт настоящую пользу, если использовать экопродукт, выращенный на своём участке, без применения химии. Оставляйте свои комментарии! Не забывай