Вас удивит этот рецепт!!! Но получается очень вкусные помидорки.

Хочу предложить вам интересный рецепт помидор с желе. Понимаю, что это необычное предложение, но конечный результат вас удивит. Когда остынет маринад в помидорах он превратится в желе. При таком составе маринада ломтики помидоров сохраняют упругость, а кольца лука будут приятно хрустеть!!! Получается очень вкусно.

РЕЦЕПТ:

1. 1,5кг помидор
2. 2шт средних головок лука
3. 1л воды
4. 120г сахара
5. 40г соли
6. 30г желатина
7. 2ст. ложки 9%уксуса
8. 8шт душистого перчика
9. 3шт лаврового

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Возьмите 100мл кипячёной воды, остудите её и добавьте 30 граммов желатина. Оставляем на 30 минут.
• Моем помидоры и разрезаем их на пополам, вырезая попки. Желательно выбирайте помидоры не большие.
• Чистим лук и режем тонкими кольцами (кружочками).
• Закладываем в простерилизованные банки помидоры и лук. Половинки помидоров срезом в низ, чередуя ломтики с кольцами лука( пример закладывания на фото).
• В кастрюлю наливаем 900мл воды, добавляем соль, сахар, душистый перец, лавровый лист (колличество указано в рецепте). Ставим на газ, доводим рассол до кипячения и варим 2 минуты.
• После добавляем готовую смесь с желатином и уксус. Тщательно перемешиваем, что бы желатин полностью разошелся в рассоле.
• Горячим маринадом заливаем помидорки с луком до самого верха, накрываем крышками банки
• Берём подходящую по размеру кастрюлю, ставим туда наши банки, наливаем воды. Доводим до кипения и после закипания стерилизовать 15 минут .
• Закатываем железными крышками.

Все готово!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!🌸

Если Вам понравился рецепт не пожалейте 👍 буду очень благодарна!!!

Спасибо