Семена подсолнечника очень питательны и обеспечивают отличное сочетание минералов, витаминов и незаменимых жирных кислот.
Вот десять удивительных преимуществ для здоровья, которые вы можете получить от употребления семян подсолнечника:
Семена подсолнечника действуют как противовоспалительные средства
Семена подсолнечника являются богатым источником витамина Е, который действует как противовоспалительное и антиоксидантное средство. Употребление в пищу семян может ослабить симптомы остеоартрита, астмы и ревматоидного артрита, все они представляют собой проблему, при которой возникает воспаление.
Полезны для костей
Вам нужен магний, а также кальций для поддержания здоровья костей, а семена подсолнечника являются хорошим источником этого минерала. Магний находится как внутри костей, так и на поверхности, где он хранится до тех пор, пока организму не понадобится его использовать.
Защищает от рака
Семена подсолнечника содержат высокий уровень фитостерола и лигнанов, что может помочь снизить риск некоторых видов рака. Соединения работают, подавляя рост раковых клеток в организме.
Борются с признаками старения
Витамин Е и бета-каротин, содержащиеся в семенах подсолнечника, эффективно сохраняют кожу молодой. Бета-каротин делает кожу менее чувствительной к солнцу, а витамин Е помогает защитить ее от повреждения свободными радикалами, а также помогает предотвратить образование рубцов и появление морщин.
Предотвращает истончение волос
Семена подсолнечника содержат витамин В6, который, как известно, увеличивает поступление кислорода в кожу головы, что способствует здоровому росту новых волос и может уменьшить их выпадение. Они также содержат медь, которая необходима для сохранения цвета волос.
Сохраняют кожу упругой
Семечки являются отличным источником незаменимых жирных кислот, которые повышают выработку эластина и коллагена, что делает кожу гладкой и мягкой.
Помогают бороться с прыщами
Те же жирные кислоты, которые создают коллаген и эластин, также обладают антибактериальными свойствами. Употребление в пищу семян подсолнечника может улучшить внешний вид кожи или может применяться местно в виде подсолнечного масла.
Снижают уровень холестерина
Семена подсолнечника содержат большое количество соединений, снижающих уровень холестерина, таких как фитостеролы и полезные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень вредного холестерина в организме.
Полезны для нервной системы
Магний в семенах подсолнечника необходим для правильного функционирования нервной системы. Предотвращает попадание слишком большого количества кальция в нервные клетки, что может привести к их повышенной активности.
Поднимают настроение
Польза для здоровья семян подсолнечника также включает в себя улучшение настроения. Они содержат соединение под названием триптофан, аминокислоту, которая помогает организму вырабатывать серотонин, снимающий напряжение и успокаивающий. Это может помочь предотвратить депрессию.
Какие еще полезные для здоровья свойства семян подсолнечника вы хотели бы добавить в наш список?