Многие любят домашний соус и я не исключение. Хотела бы поделится рецептом моего вкусного соуса. Очень вкусный, особенно, когда идёт под шашлычок!!! РЕЦЕПТ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все готово!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!🌸 Если Вам понравился рецепт не пожалейте 👍 буду очень благодарна!!! СПАСИБО 🥰
Многие любят домашний соус и я не исключение. Хотела бы поделится рецептом моего вкусного соуса. Очень вкусный, особенно, когда идёт под шашлычок!!!
РЕЦЕПТ:
- 600г помидор
- 2 красных болгарских перца
- 2 моркови
- 14 зубчиков чеснока
- 2 перца Чили (можно добавить один, если не любите остроту)
- 2ч. ложки хмели-сунели
- 2ч. ложки соли
- 4ч. ложки сахара
- 1ч. ложку молотого черного перца
- 4ч. ложки уксуса 9%
- 400мл воды
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Моем овощи
- Помидоры, перец болгарский, чеснок, морковь, перец Чили режем мелко и измельчаем на блендере до однородной массы.
- Добавляем укром, петрушку и чеснок, ещё раз измельчаем блендером.
- Выливаем смесь в кастрюлю, доводим до кипения.
- Добавляем в кастрюлю воду, соль, сахар и все оставшиеся по рецепту специи (все кроме уксуса). Доводим до кипения.
- Варим на маленьком огне 15 минут, постоянно помешивая.
- В конце оставшегося время добавляем уксус.
- Разливаем соус по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Так же соус можно остудить и есть сразу.
Все готово!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!🌸
Если Вам понравился рецепт не пожалейте 👍 буду очень благодарна!!!
СПАСИБО 🥰