Нет, серьезно - семь звезд? Спорим, что услышав такую классификацию из чьих-либо уст, вы воспримите ее примерно как: "Мамой клянусь, ой как хорошо будет!" и отодвинете предложенный отель куда-то к "20-D" кинотеатру, то есть - в область фантазий его владельца. Но... а если это правда? Если "7 звезд" - это вполне себе существующая классификация (в отличие от 20-D кинотеатра)? Давайте разберемся.
Что такое отельные "звезды" и откуда они взялись?
14 декабря 2009-го года, в Праге, представители Германии, Нидерландов, Австрии, Швеции, Швейцарии, Чехии и Венгрии установили единый европейский стандарт классификации гостиниц, получивший название Hotelstars Union. Отныне количество звездочек у рядом с названием отеля зависело не от желания его владельцев, а от того, соответствует ли он определенным строгим условиям. Я обязательно в следующий раз расскажу о них подробнее, тема эта того стоит.
Но если вкратце и сильно упрощенно, то вот как это выглядит:
- Без звезд.
Санатории, пансионы, профилактории, медицинские пансионаты, кемпинги, базы отдыха, хостелы - все это не имеет к Hotelstars Union никакого отношения и официальные звезды им не присваиваются. - Одна звезда (⭐) - "Только переночевать"
Все номера только одного типа. Чаще всего - одноместные, но с двухместной кроватью. Минимум удобств и мебели: кровать, стул, тумбочка. Возможно - стол и зеркало. Ванная - скорее всего общая на этаже. Телевизор и телефон - либо в холле, либо в планах на будущее. - Две звезды (⭐⭐) - "Бюджетный вариант"
Номера уже могут делиться на стандартные и улучшенные. Услуг не прибавилось, но уборка в комнате, в теории, теперь должна проводиться ежедневно и входит в его стоимость. Мебель в номере получше, а в холле появляются бар и, при наличии нескольких этажей - лифт. На этом уровне также к комнате может прилагаться и бесплатный завтрак в общей столовой. И, да, душ с туалетом переезжают в номер и становятся персональными. - Три звезды (⭐⭐⭐) - "Отель среднего класса"
Номера становятся еще разнообразнее. Появляются двухкомнатные, звукоизолированные, для курящих постояльцев, семейные. Ежедневная уборка - обязательна. Персональная ванная с туалетом и как минимум душем - обязательна. Наличие телевизора в номере - обязательно. Также нормой считается наличие мини-бара, чайника с набором посуды или холодильника. Требования предъявляются и к самому отелю: теперь в нем должен быть свой ресторан и оборудованная для отдыха территория. В теплых широтах крайне желателен бассейн. Питание - полупансион или полный пансион. Обязателен бесплатный доступ в интернет, хотя бы в местах общего пользования. Словом, хороший выбор для тех, кто в гостинице только завтракает, ужинает и спит, но любит делать это в комфорте. - Четыре звезды (⭐⭐⭐⭐) - "Отель высокого класса"
Полный набор номеров, включая люксы. Даже в стандартном номере - телевизор со спутниковыми или кабельными каналами, телефон, мини-бар, сейф. Один или два раза в день - милая горничная с уборкой. В ванной комнате - фен, халаты, косметические принадлежности. Бесплатный интернет на всей территории, включая номера. В отеле: несколько баров и ресторанов (как обычных, так и т.н. A'la Carte), косметические и спа-салоны, детская площадка и мини-клуб. Должна иметься постоянная анимация для детей и взрослых. Возможен широкий диапазон питания: от полупансиона до системы "Все включено". Также, в отелях такого уровня могут предоставляться некоторые VIP-услуги: личный водитель, переводчик итд. - Пять звезд (⭐⭐⭐⭐⭐) - "Отель класса Люкс"
Все то, что ассоциируется со словом "Лакшери" (если у вас в городе не бордюр а поребрик - то "Luxury"). Роскошные эксклюзивные номера, обставленные дорогой и высокофункциональной мебелью, спутниковый и кабельный высокоскоростной интернет и безопасная связь, французская косметика на мраморной полочке в ванной и зеленый сыр с красным вином на столике при заселении, персональное джакузи и личный панорамный бассейн на океан - в случае пяти звезд так может быть обставлен даже стандартный номер. Добавляем сюда полный набор VIP-услуг: эксклюзивный транспорт с личным водителем, вертолетные площадки и причалы для яхт, а также бескрайние поля для гольфа, поло, верховой езды и прочих развлечений состоятельных гостей. Питание в данном случае можно описать четырьмя словами: подают все и даже больше. Каждое слово дорогого (в буквальном смысле) гостя не просто ловится на лету - оно предупреждается и исполняется часто еще до того как было произнесено. Оборотная цена красивой жизни - ее стоимость. Она полностью соответствует уровню обслуживания... впрочем, об этом поговорим позднее и более подробно.
Такова система. На первый взгляд - великолепная система, потрясающая и надежная как швейцарские часы! Но... жизнь несовершенна, потому что люди несовершенны. Прежде всего, Hotelstars Union поддерживают не все страны и кое-где твердое: "Я сказал - и не волнует!" владельца имеет гораздо больше веса, чем какие-то там скучные бумажки. Так что, раз уж мы посмотрели, как все должно быть в идеале, давайте посмотрим где и как все обстоит на самом деле.
Германия, Тайланд, Сингапур, Япония
Страны - "отличницы". В них строго следят за соответствием нормам сертификации. Причем, если говорить о Германии, то здесь имеет место двойной контроль: кроме международной сертификации за соответствием заявленному уровню следит еще и DEHOGA - Deutscher Hotel und Gaststättenverband: ребята серьезные, совершенно без чувства юмора и склонности к милосердию. Так что, если немецкий отель заявляет 4 звезды - будьте спокойны, уровень будет совпадать, что называется, "до миллиметра". В Азии же чаще всего, качество услуг будет даже несколько выше ожидаемого. Зуб даю.
Греция, Кипр, Турция, Египет
Страны популярного, среднего ценового сегмента и массового туризма. Ставлю их на второе место, так как здесь ситуация уже не так проста.
Во-первых, турецкие места проживания туристов дополнительно делятся на группы со своими признаками:
- Отели и гостиницы - самый простой и понятный вариант. В целом, отели придерживаются стандартов сертификации, установленных Hotelstars Union, но есть один нюанс. Сертификация проводится регулярно, но вот сроки ее исполнения порой длительные. И пока процесс длится, отель может (и не раз) поменять владельца, а вместе с ним - всю политику работы и обслуживания. Результат - приезжая в "четверку", вы получаете сервис на полные 5 "звездочек". И это здорово... но и наоборот тоже случается.
- Клубные отели и бутики - стабильный уровень сервиса на честные "3+", однако в плане развлечений отель легко может дотягивать до "пятерки". Тут тебе и полный комплекс анимации для взрослых и детей, и концерты звезд не последней величины, и эксклюзивные экскурсии. В общем - не все так однозначно.
- Эко-кемпинги и туристические деревни - совершенно уникальные места, которые могут состоять как из набора установленных на помостах палаток, так и из большого леса с домами на деревьях. Основная философия - близость людей к природе, чистому отдыху без "излишеств": алкоголь и прочие стимулирующие средства разной силы здесь запрещены (хоть запах волшебных трав иногда легким шлейфом и повисает в воздухе, но это не одобряется и пресекается безоговорочно). В общем - Вудсток и All You Need Is Love в лучшем виде.
В Греции на Кипре ситуация практически аналогичная, так что тратить время на ее подробное описание нет особенного смысла. В качестве бесплатного совета могу дать рекомендацию: при поиске отеля ориентируйтесь на его имя и, главное - возраст. Чем отель "моложе", чем меньше владельцев он успел сменить, тем точнее он будет соответствовать своему количеству "звездочек". И еще, выбирая пресловутые AI - "all inclusive" и UAI - "ultra all inclusive" учтите, что они могут иметь несколько вариаций. И... правильно, об этом мы еще поговорим отдельно.
Совершенно уникальный случай - Египет. Черт его знает, сами ли отели тут присваивают себе нужное количество звезд, или это делают туроператоры, но факт остается фактом - классификация египетского отеля, если, конечно, это не известная на весь мир сеть, вроде Hilton, Rixos или Ritz Carlton - есть понятие философское и весьма эфирное, зависящее, пожалуй, от длины прейскуранта услуг, но, увы, не от их качества.
Италия и Испания
Ох уж эти "двоечники" - итальянцы! Во-первых, "звездочки" они цепляют по каким-то своим правилам, типа: "Лучиано - сын тети Фелиции, мы же не можем обидеть тетю Фелицию? А у Дона Пабло маленький гостевой домик, но дон Пабло - уважаемый человек, к тому же с Сицилии...". А во-вторых, горячие итальянские отельеры не были бы сами собой, если бы в придачу к обычному бардаку не накрутили бы чего-то эдакого местного, итальянского. Dio mio, у них же в Абруццо, Кампании, Калабрии, Лигурии, Сардинии - словом, в самых туристических регионах, еще имеется и некая волшебная и необъяснимая "система баллов" и проще прочесть указы Юлия Цезаря в оригинале, чем в системе этой разобраться.
Ну, а если этого мало, то вот вам на десерт еще один факт: "звезды" на отель в Италии можно... купить. Легально. Задонатить, так сказать, на премиум. Спокойно отстегивать в бюджет региона небольшую сумму и законно продавать свою "двойку" с коровником на заднем дворе как "четверку" или того больше.
В Испании - примерно то же самое, что и в Италии. Только в придачу к системе регионов, испанцы пользуются своей, совершенно отдельной системой классификации гостиниц:
- Рaradores - не просто отель, а супер дорогое жилье, размещенное на территории замка, дворца или другого архитектурного памятника истории.
- Fondas - небольшие аккуратные отели, вроде бутиков. Часто - давний семейный бизнес.
- Рensiones - отель, который знал лучшие времена, но, что называется, "скатился". Ну, или скромная гостиничка, чаще - сельская.
- Refugios - в переводе "пристанище". Как говорится, имя говорит само за себя. Чаще всего это хостелы, либо ночлежки в кондоминимумах. Увидите - бегите!
В качестве резюме могу посоветовать: направляясь в Италию или Испанию, внимательно ознакомьтесь с правилами, принятыми в данном регионе по сертификации гостиниц. А то, знаете ли, такие приключения бывают...
ОАЭ
Арабская ночь, волшебный Восток... Причем - в самом деле волшебный, поскольку именно здесь существует как бы общепринятый стандарт на сертификацию отелей, но... Но если бы все было так просто!
А, хотя... что может быть проще принципа "Чем больше звезд - тем лучше!"? И тогда в чистое голубое небо поднимаются отели, на вывесках которых совершенно официально красуется шесть, семь, или даже десять(!) звезд!
Но, поверьте, десять звезд в ОАЭ -это совсем не одно и то же, что итальянские баллы или египетские фантазии! В данном случае это означает, что уровень сервиса, предоставляемого в отеле, оставляет все, что принято на стандартных пяти "звездочках" далеко-далеко позади. Как, впрочем, и его стоимость. Даже стандартный номер в таком отеле может представлять собой небольшой, полностью оборудованный, роскошный дворец с собственным штатом высококлассной прислуги и прочего персонала. Дело даже не в золоте, шелках и драгоценных камнях в отделке стен (да, именно так) - дело в уровне отношения к клиенту, который легко обходит на повороте любой европейский VIP и вплотную приближается куда-то в сферу обслуживания монарших особ.
Так каков же итог?
Честно говоря, сначала я хотел разбить эту статью на несколько. Но потом посчитал, что такую информацию все-таки желательно подавать сразу. Стена текста получилась солидная, хоть и я старался сократить ее насколько возможно. Надеюсь, вам будет столь же интересно читать ее, сколь мне было интересно ее писать. Заранее благодарю и буду рад комментариям.
Так что же имеем в остатке? Примерно следующее: строго говоря, общепринятые "звезды" - далеко не так уж и "общеприняты". Hotelstars Union - неплохой способ привести все к общему знаменателю, но, если задуматься, на сегодняшний день он принят в только Европе и прилежащих к ней странах. Ну, и, пожалуй, в Индокитае. Но мир велик. Так что, лично от себя я предлагаю больше изучать предварительно тот регион, куда вы планируете отправиться, и особенно - если путешествуете самостоятельно, без помощи туроператоров и турагентств. И не удивляйтесь, если вдруг увидите семизвездочный отель! ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Команда HotelOut желает вам отличного дня и прекрасного отдыха! Увидимся!