Вкусный нетрадиционный омлет на завтрак. Рекомендую всем приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
5 сред. картошек
0,5 шт. лука
5-6 сосисок
4 болгар. перца (зелён.)
30 г слив. масла
5 яиц
150 г сыра
чёрный перец по вкусу
соль по вкусу
укроп
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натираем на крупной терке 5 средних картошек,так же натрем половину луковицы.
5-6 сосисок разрезаем вдоль на 4 части и нарезаем кусочками.
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Вместо сосисок так же можно использовать бекон.Пересыпаем сосиски в отдельную тарелочку.Подготавливаем 4 шт зеленого болгарского перца – обрезаем пополам поперек и вычищаем косточки.
Нам понадобятся только половины перцев с хвостиками. 150 г твёрдого сыра натрём на крупной тёрке и переходим к плите!Ставим сковороду на средний огонь и смазываем растительным маслом. Когда масло начнёт трещать всыпаем заранее подготовленные сосиски и жарим до золотистой корочки.
Перекладываем сосиски в отдельную тарелочку и бросаем в сковородку 30 г сливочного масла.Когда масло растает, всыпаем измельчённый картофель.Поперчить, посолить, по вкусу и обжарить до золотистой корочки, пока картофель жарится, подготовим яйца! В 5 яиц всыпаем натёртый сыр, но не весь, немного оставляем, чтобы посыпать сверху.Перемешиваем сыр с яйцами и отставляем в сторонку.
После того как картофель станет золотистым, уменьшаем огонь, сверху выкладываем обжаренные сосиски, вливаем подготовленные яйца с сыром и вставляем перцы.
Посыпаем оставшимся сыром, накрываем крышкой и на маленьком огне жарим 7-10 минут. За 2 минуты до окончания сверху посыпаем измельчённым укропом,
накрываем крышкой, выключаем огонь и сразу подаём к столу. Омлет получается очень питательный и очень вкусный.
Рекомендую всем приготовить!!!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘