Все это не меняет того, что их кухонная философия осталась очень почвенной. "Моя мама всегда готовила для нас свежие, это меня очень впечатлило", - объясняет она. "Мне больше всего понравились простые, классические рецепты, которые так и остались на сегодняшний день. Кроме того, всегда было важно, чтобы только то, что в настоящее время имеет сезон. Идеальные обеды для жарких дней: пельмени. Вспоминая свой первоначальный план жизни, вы можете говорить о чрезвычайном рецепте, в конце концов, у многих всегда есть горстка ингредиентов на складе.
Пельмени с абрикосом
Ингредиенты для 4 человек:
2 Упаковки Творога
4 ст. л. рапсового масла
4 ст. л. пшеничной крупы
4 столовые ложки хлебных крошек плюс больше для посыпки
2 яйца
немного соли
Мука
12 абрикосов
12 штук кубического сахара, по желанию
50 г сливочного масла
Приготовление:
Хорошо перемешайте творог, рапсовое масло, пшеничную крупу, хлебные крошки, яйца и соль и добавьте столько муки, пока тесто не отделится от ложки. Затем дайте отдохнуть около десяти минут. Разделите тесто на двенадцать порций, каждый из которых помещает абрикос в центр и формирует в пельмени. Если фрукты еще недостаточно сладкие, вы можете удалить ядро и вместо этого поместить кусочек кубического сахара в центр.
Вареники пропарить в пароварке или в кипящей воде около 20 минут соответственно.
Между тем, растопите масло на сковороде и поджарьте крошки.