Добрый вечер дорогие читатели моего канала. Сегодня мы с вами поговорим про компоты. А точнее, я поделюсь с вами несколькими самыми любимыми моими рецептами.
Долгое время мне казалось, что компоты - это лишняя трата времени и фруктов, но потом я втянулась и теперь не представляю себе такого, чтобы у меня в запасе не стояло несколько банок разноцветных и ароматных компотов.
Компот из клубники и алычи
Лично я просто обожаю алычу, хотя у нас ее в принципе не собирают, так и остается эта чудесная мини-сливка на деревьях. А знаете какой замечательный компот из нее получается, если соединить алычу с клубникой.
Вы скажете, что сварить его никак не получится, ведь эти плоды созревают в разное время года. Да, но... я замораживаю в конце августа собранную алычу и в следующий сезон уборки клубники варю компот.
Итак, на 3-литровую банку нужно 500 грамм алычи, 200 грамм клубники, 2 стакана сахара и 2,5 литра воды.
Стерилизуем банки, кладем алычу и клубнику и заливаем кипятком. Закрываем на полчаса стерилизованными крышками. Далее, очень аккуратно сливаем воду в эмалированную кастрюлю, всыпаем сахар и доводим до кипения, заливаем в банки, закатываем. Переворачиваем, укутываем, даем остыть.
А какие интересные рецепты компотов знаете вы? Поделитесь пожалуйста своим опытом в комментариях.
Компот из двух смородин
На мой взгляд, такой компот очень похож на гранатовый сок по вкусу. Да и по своей пользе он не намного ему уступает.
На трехлитровую банку компота берем 500 грамм черной и 300 грамм красной смородины, 2 стакана сахара и 2,5 литра воды.
Технология варки такая же, как я описывала выше. Укладываем ягоды, заливаем кипятком, оставляем ненадолго, сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. Заливаем в банки, закатываем, переворачиваем, укутываем, оставляем остывать.
Мои материалы на тему:
Вам было интересно? Подписывайтесь на мой канал!
Дорогие друзья! Вам интересен и полезен мой опыт дачной жизни? Ставьте лайк (иконка "палец вверх" справа) и я буду делать больше интересных материалов! А чтобы не пропустить выход новых статей подписывайтесь на мой канал!
А еще, мне тоже интересно знать как вы выращиваете и консервируете свои овощи и фрукты на своих дачных участках. Поделитесь пожалуйста опытом в комментариях!
Картинки взяты из открытых источников: Яндекс. Картинки и Google картинки.