По инициативе Космического центра Мухаммеда Бин Рашида АО «Лаборатория космического питания» разработала гостевой набор для первого космонавта ОАЭ - Хазаа аль-Мансурии.
Проект осуществлен совместно с АО «Главкосмос» и Институтом медико-биологических проблем РАН.
Гостевой набор состоит из трех традиционных блюд: Мадруба (основной ингредиент – курица), Салуна (основной ингредиент – жаркое из ягнятины с овощами) и Балалит (основной ингредиент – вермишель с яичным омлетом).
Традиционно, питание космонавтов готовится из экологически чистого пищевого сырья высшей категории качества, а само блюдо максимально подготовлено к употреблению и требует только подогрева в электроподогревателе или восстановления горячей или холодной водой. При этом продукты должны сохранять исходные пищевые качества и быть безопасными для употребления при хранении в условиях нерегулируемой температуры и влажности!