ТРЕБУЕМЫЕ ТОВАРЫ
500 г фарша
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ч.л. масла растительного
1 банка нарезанных помидоров
2 ст. л. томатного пюре
1 чайная ложка соли
Соус с сыром:
1 ч.л. сметаны
2 яйца
150 мл свежего молока
100 г тертого сыра
СПОСОБ ГОТОВКИ ЛАЗАНЬИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Жарьте нарезанный лук, морковь и чеснок на сковороде с горячим маслом в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Добавьте границу и перемешайте все. Когда жаркое подрумянится (приобретет сероватый цвет), добавьте помидоры, томатную пасту и соль. Дайте настояться 20 минут, периодически помешивая, чтобы не обжечь.
За это время взбейте сметану, молоко и яйца в миске. Добавьте половину сыра, постоянно помешивая.
Смажьте сковороду лазаньи маслом или маслом и накройте дно кожурой. Добавьте слой мясного соуса, затем сырный соус. Положите новую кору на лазанью и снова один слой соусов. Верхний слой должен быть сделан из желтого сыра. Посыпать остальным сыром сверху. Выпекать лазанью при 180-200 градусах примерно 30-40 минут.