Лет 10 назад привезла из Венгрии рецепт лечо (шёпотом: если честно, он не отличается от лечо, приготовленного в любой другой стране, но если интересно, рецепт в конце!). И не было года, чтобы я его не готовила, но только вчера меня осенило, что перечные, извините, "попки", а вместе с ними и луковые "хвостики" напоминают штампики для рисования!
Ребёнок эко-рисование оценил, но по-своему. Рисункам из геометрические фигур он предпочёл широкие мазки, которые оставляют щедро смоченные в гуаши перчики.
А вот я зависла на час и чуть не спалила то самое лечо.
Итак, рецепт вдохновляющего лечо из Будапешта
1) крупно режем болгарский перец, отправляем на сковороду
2) когда он станет мягким отправляем к нему крупно нарезанный лук
3) в конце помидоры, крупные и в больших количествах
4) немного сметаны или майонеза
5) соль, перец, приправы по вкусу.
Подавать с мясом - полезно, с рисом - сытно, с макаронами - знакомый любимый вкус, ну а с гречкой для гурманов:)
Jó étvágyat! Приятного аппетита!