Здравствуйте, друзья!
Сегодня я расскажу вам как приготовить 3 необычных завтрака!
Начнем пожалуй с ...
1. Куриная лепешка с грибным соусом
Ингредиенты для лепешки:
- Куриное филе - 350г
- Сметана - 1 ст. ложка
- Яйца - 1 шт
- Молоко 100мл
- Крупа манная - 2 ст. ложки
- Соль и сухие травы - по вкусу
- Ингредиенты для грибного соуса:
- Сметана -3 ст. ложки
- Майонез - 1 ст. ложка
- Шампиньоны - 100г
- Лук репчатый - 1шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль по вкусу
Сначала мы из куриного филе делаем фарш пропуская его через мясорубку или рубим его в блендере (получается тоже вкусно)
Разбиваем туда 1 яйцо и добавляем специи.
Добавляем манную кашу, молоко и столовую ложку сметаны.
Отставляем минут 20-30 минут в сторонку.
А пока займемся соусом
Режем грибы и лук
Разогреваем сковородку и обжариваем сначала лук, когда он посветлеет закидываем туда грибы и готовим до готовности
После в отдельной миске добавляем туда 3 столовые ложки сметаны и 1 столовую ложку майонеза
После этого выдавливаем туда один зубчик чеснока и перемешиваем.
Разогреваем сковородку, добавляем масло и выкладываем нашу заготовку под лепешку и обжариваем на среднем огне!
2. Шоколадная рисовая каша
Ингредиенты:
- Рис - 100 г
- Молоко - 500мл
- Масло сливочное - 25г
- Сахар 1.5 ст. ложки
- Грецкие орехи -30г + для подачи
- Какао порошок - 2 ч. ложки
- Соль - 1 щепотка
Разогреваем кастрюлю и топим в ней масло. Закидываем туда рис и на среднем огне зажим 5-7 минут.
Разогреваем вторую кастрюлю и выливаем туда молоко. Добавляем соль и сахар. После того как молоко закипело вливаем его в рис и на среднем огне варим 15-20 минут до готовности под крышкой.
Обжариваем на сухой сковородке грецкие орехи 3-4 минуты и затем орехи нужно немного растолочь в ступе.
Когда каша приготовилась добавляем в нее 2 чайные ложки какао и орехи после перемешиваем и подаем к столу 😊
3. Саксонские сырники
Ингредиенты:
- Творог - 150г
- Картофель варенный -2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука - 2 ст. ложки
- Сахар - 2 ст. ложки
- Корица молотая - 0.5 ч. ложки
- Соль - 1 щепотка
После того как отварили картофель превращаем его в пюре и добавляем в него творог. Перемешиваем и добавляем 1 яйцо и 2 столовых ложки муки.
Солим, добавляем 1.5 ложки сахара и пол чайной ложки молотой корицы
И снова все перемешиваем 😃
По желанию вы можете добавить в тесто изюм. Для этого его стоит изначально запарить в кипятке. ( я просто его не люблю🤷♂️)
Смачиваем руки что бы тесто не прилипало и делаем из теста шарики и приминаем их что бы сделать своеобразную котлетку и обжариваем на сковородке на среднем огне.
Поливаем варением или сметаной и наслаждаемся вкусным завтраков =)
Итоги:
Завтраки получились очень сытные и вкусные. Готовьте по моим рецептам, приятного вам аппетита и пока! =)
Так же вы можете посмотреть видео по этому рецепт с моего канала
И если рецепт вам понравился поддержать меня поставив лайк под видео и подписаться на канал. Ролики я выкладываю каждую неделю и стараюсь с кадым разом улучшать контент и находить более интересные рецепты для вас подписчики и зрители. Спасибо что прочитали статью и посмотрели мое видео. До скорых встреч! Пока!
Подписывайтесь так же на мой Инстаграм
Ссылка на мой YouTube канал
и ссылка на мою группу в ВК