Помидоры - низкокалорийные продукты, содержащие много полезных веществ. В них есть витамины, минералы, антиоксиданты. Являются отличным источником:
- Витамина С;
- Каротина;
- Витамина К;
- Ниацина;
- Фолиевой кислоты;
- Пищевых волокон.
Более того, количество калорий практически ничтожно. Порция вареных помидоров на 100 грамм дает около 32 калорий и 2 грамма клетчатки.
Будучи гипертоником и имеющие пограничный уровень глюкозы, можете употреблять большие порции томатов, до 5-6 в день. Для фигуры не страшно.
Помидоры полезны для вас. Важно, что томаты, являясь богатым источником пищевых волокон, будут препятствовать повышению уровня сахара в крови. Рекомендуется есть помидоры в сыром виде, в виде сока или супа.
Учеными доказано, что ликопен очень эффективен против широкого спектра расстройств. Недавние исследования говорят, что ликопин в томатах помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых нарушений, таких как атеросклероз или утолщение стенок артерий, стенокардия, инсульт и т. д., катаракты.
Польза помидоров для здоровья
Употребление помидоров помогает улучшить текстуру и цвет кожи. Это связано с наличием антиоксидантов, которые удаляют мертвые клетки и излечивают поврежденные. Местное нанесение ломтика сырого томата на лицо на двадцать минут и последующее смывание теплой водой является эффективным решением для лечения прыщей.
- Помидоры обладают хорошим очищающим кровь эффектом.
- Уменьшают застой в печени и защищают от цирроза. Также известно, что они растворяют камни в желчном пузыре.
- Никотиновая кислота в томатах предотвращает сердечные расстройства, снижая уровень холестерина в крови.
- Известно, что томатный сок с низким содержанием натрия положительно влияет на повышение мужской сексуальной потенции.
- Помидоры действуют как природный антисептик и защищают от различных инфекций.
- Содержат витамин К, который жизненно важен в борьбе с кровотечением и предотвращает кровоизлияния.
Новые исследования показывают, что помидоры оказывают потенциальное влияние на профилактику рака. Помидор содержит два мощных соединения, а именно «хлорогеновая кислота» и «кумаровая кислота», которые, как считается, блокируют действие нитрозаминов (которые обладают сильными канцерогенными свойствами).
Пищевая ценность томатов
Каждые 100 граммов томата содержат:
- 1000 МЕ витамина А;
- 23 мг витамина С;
- 11 мг кальция;
- 6 мг железа;
- 0,06 мг тиамина;
- 27 мг фосфора;
- 360 мг калия;
- 1 грамм белков;
- 20 калорий.
Помидоры также обеспечивают до:
- 40% суточной нормы витамина С;
- 15% суточной нормы витамина А;
- 8% суточной нормы калия;
- 7-10% от рекомендуемой нормы железа.
В отличие от других продуктов, помидоры не теряют свою пищевую ценность при высокой тепловой обработке. Кроме того, ликопена и бета-каротина больше содержится в кожице. И, следовательно, их приготовление помогает полностью высвободить эти соединения.
Уважаемые читатели! Статья носит информационный характер. Не забудьте проконсультироваться с врачом или соответствующим специалистом.
Что еще почитать:
Пять причин есть финики 3 раза в неделю
Почему полезно есть каждый день свежий лук
Зачем есть сырые яйца и какую роль они играют в нашем рационе
10 причин съесть морковь каждый день
Полезные свойства огурцов. О многих вы даже не догадывались!
Подписывайтесь на канал "Гармония здоровья". Тогда никогда не пропустите свежие публикации!
Понравилась статья, поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.