Правильная посадка, выбор благоприятных и неблагоприятных соседей, развитие роста, защита от вредителей – эти и многие другие аспекты интересуют огородников, занимающихся выращиванием горького перца. Богатый витаминами и полезными свойствами, данный овощ – мечта и подспорье для любой хозяйки. Однако помимо очевидных плюсов горький перец обладает несколькими нюансами, которые необходимо учитывать, дабы вырастить хороший урожай без нанесения ущерба прочим культурам.
Существует несколько растений, которые негативно влияют на горький перец. Это соседство может привести к нежелательным последствиям: к плохому росту и порче вкуса. Так, например, не стоит садить горький перец рядом с фенхелем – полезным, но чрезвычайно мощным растением, чья корневая система с большой вероятностью навредит близрастущему овощу. Соседство с быстрорастущей свёклой также может отрицательно сказаться на перце. Он начнет чахнуть, а его плоды перестанут развиваться. Кроме этого, в числе нежелательных соседей для горького перца стоит упомянуть картофель. В большинстве своем огородники стараются отсадить его клубни как можно дальше от прочих культур. Это совершенно верное решение, потому что для планомерного и здорового роста картофелю необходимо огромное количество минералов и витаминов.
Важная точка в теме неблагоприятных соседей – это сопредельность горького и сладкого перца. Они ни в коем случае не должны расти на одной грядке. Дело в том, что, находясь рядом, они начнут опылять друг друга. Впоследствии сладкий перец станет горчить, а горький – потеряет свой изначальный вкус. Получится совершенно новый вид перца, отличный от того, что был посажен. Многие думают, что достаточно отсадить перцы друг от друга на пару сантиметров подальше, однако это не так. Самый верный вариант во избежание переопыления – рассадить перцы в разные концы участка или укрыть один из них нетканым материалом.
Подходящими соседями для горького перца могут стать различные травы. Лучше всего остановить свой выбор на травянистых растениях, которые не будут выжимать из многострадального перца все соки. Например, шпинат, мята, крапива, ромашка, салат положительно повлияют на его плодоносность. В список «благоприятных для соседства» также входят: пряный базилик, перистый укроп, ароматический тимьян и кориандр. Они значительно улучшат вкусовые качества перца. Однако стоит отслеживать то, чтобы количество этих трав на грядке не превышало количество самого горького перца. Из овощей в своей компании горький перец предпочитает чеснок, баклажаны, морковь, лук и капусту. Например, чеснок отгоняет от него насекомых, помидор помогает ему расти, а баклажан схож с ним по срокам созревания.
Таким образом, выбор соседа для горького перца – чрезвычайно важное и ответственное дело, при осуществлении которого нужно обращать внимание на самые мелкие и незначительные детали: на расстояние между посаженными культурами, их вид, расположение и предрасположенность друг к другу. Любая ошибка может привести плохому и некачественному урожаю, снизить его рост или сгубить совсем.