Он очень понравится детям и внукам, ведь они настоящие сладкоежки. В тесто можно добавить измельченные кусочки фруктов или изюм, курагу, чернослив, инжир. Блинчики получаются толстыми, поэтому они отлично подходят в качестве коржей.
При желании торт красиво будет смотреться, если его украсить кусочками клубники или кружочками бананов, Вы можете фантазировать и украшать по своему вкусу.
Будет здорово, если такой торт Вы приготовите вместе с детьми, вероятно, они смогут придумать для торта из блинов с вареной сгущенкой, украшенного грецкими орехами и шоколадом оригинальные идеи, используя свою фантазию и дополнить интересными, необычными решениями.
Ингредиенты:
4 яйца,
2 стакана муки,
2 стакана кефира,
1 пакетик ванильного сахара,
20 гр. разрыхлителя для теста,
сахар по вкусу.
Дополнительно:
растительное масло для сковороды.
Для украшения:
грецкие орехи или миндаль,
1 плитка шоколада.
Для крема:
1 баночка вареной сгущенки,
1 пачка сливочного масла.
Способ приготовления:
Вымойте яйца.
В чаше яйца перемешайте с помощью венчика, но не взбивайте. Потом налейте кефир и насыпьте ванильный сахар, добавьте муку, разрыхлитель для теста, хорошо перемешайте ингредиенты. По желанию дополните тесто сахаром.
Подготовьте сковороду и на неё налейте немного растительного масла, вылейте равномерно тесто, используя ковш, уменьшите мощность плиты и жарьте до тех пор, пока на тесте не появятся много, много пузырьков. (Оно не должно быть жидким).
Затем переверните блинчик на другую сторону и подрумяньте, таким образом, выпекайте все блинчики.
Чтобы сделать крем достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте его при комнатной температуре, чтобы оно растаяло.
Позже в отдельной посуде смешайте растаявшее сливочное масло и вареную сгущенку до однородной консистенции.
Соберите торт, смазывая каждый блинчик кремом, можно добавить к крему измельченные грецкие орехи или миндаль или натёртый на тёрке шоколад.
Украсьте торт сверху орехами и шоколадом и дайте ему немного постоять, а потом подавайте к столу.
Приятного аппетита!
На заметку:
Кефир можно заменить йогуртом без добавок.
Если Вам понравился рецепт, то подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь рецептом в социальных сетях с друзьями.
Пусть этот день будет щедрым на подарки!