Представляете? Трюфели, которые любят все, я в этом уверена, да ещё и дома, да ещё и из трех ингредиентов! И к тому же, способ их приготовления, просто элементарен. Ну не чудо ли?! Чашка горячего чая, со свежайшим лакомством ручной работы, что ещё нужно для счастья в холодный осенний вечер. А когда вы узнаете те самые три ингредиента, то я уверена, тут же загоритесь идеей их приготовить, со мной было тоже самое.
Ингредиенты:
Финики — их количество напрямую зависит от количества желаемых трюфелей
Арахисовая паста
Темный шоколад
Способ приготовления:
Трюфелями эти конфеты названы из-за бархатистой консистенции, которую дает финик. Они получаются настолько вкусными, что я даже не могла себе этого представить. Я так счастлива, что существуют рецепты домашних сладостей, которые помогают мне избежать покупной химии.
Давайте приступать. Нам всего навсего нужно удалить из фиников косточки, постараться сделать это как можно аккуратнее, и не разрезать финики насквозь, нам нужен кармашек, в который далее, с помощью кулинарного ( или обыкновенного) пакета, нам нужно выдавить арахисовую пасту. Арахисовую пасту, я предпочитаю готовить сама, это очень легко и просто, готовлю заранее побольше, и в банке храню в холодильнике.
Пришло время растопить темный шоколад на водяной бане. Никогда не топите шоколад на открытом огне, это слишком нежный продукт, и может мгновенно подгореть.
И так, наши финики начинены арахисовой пастой, осталось только с помощью вилки, полностью обвалять их в растопленном шоколаде, и выложить на тарелку, на которой наши трюфели будут охлаждаться в холодильнике минимум 20 минут.
Наливайте горячий чай с лимоном. И доставайте же скорее это превосходное лакомство из холодильника. Вам понравится, я обещаю.
Приятного чаепития!
Подписка на канал!