Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac A. E. Dor № 8.
Приветствую! В одном из комментариев Григорий Юрьевич отметил, что данный коньяк является одним из его самых любимых. А я давно хотел ознакомиться с номерной линейкой от A. E. Dor и выбор пал на № 8, поскольку мне стало очень интересно: а что же такого в этом коньяке, что Григорий Юрьевич назвал его своим фаворитом? Собственно, разрешите представить:
Ассортимент коньяков от A. E. Dor обширен и разнообразен, тут есть все категории. Но лично меня заинтересовала стоящая особняком коллекция Vieille Reserve, состоящая из шести номеров, начиная с шестого и до одиннадцатого. Причем по некоторым данным, номера 6, 7 и 8 еще производятся, а вот выпуск номеров 9, 10 и 11 прекращен и они уже являются невосполнимым ресурсом с соответствующей заоблачной ценой.
Итак, A. E. Dor № 8. С нетипичной для коньяков крепостью в 47 процентов, он упакован в красивую деревянную шкатулку, причем отполированная до зеркального блеска металлическая табличка с именем коньяка была заботливо прикрыта целлофановой пленкой. Видимо, чтобы сохранить как можно дольше блеск имени Дома A. E. Dor. Приятный момент. Да и вообще деревянная шкатулка выглядит солидно и очень достойно. Взглянув на нее, можно быть уверенным, что коньяк не разочарует. Плохой коньяк так не упаковывают!
Сама же бутылка смотрится скромно, но со вкусом. Стекло здесь не главное! Первичен собственно коньяк. Спирты Гранд Шампани выдержкой в сорок пять лет это серьезно.
Цвет коньяка темный янтарь с заметным красноватым оттенком.
Аромат в первую неделю потребления этого коньяка начинался с роскошных древесных оттенков в миксе меда, изюма, каких-то пряностей. На второй - третьей неделе аромат стал еще более богатым, появились оттенки цветочного парфюма, в сплетении непередаваемого аромата старого коньяка это просто чудесно. Эту композицию можно слушать очень долго, она не наскучивает. При необычной крепости здесь совсем нет неуважительной спиртуозности, в первое время аромат безусловно насыщен благородными алкогольными парами, по-другому просто не может быть, но это отнюдь не резко и вообще достойно всяческого восхищения.
Богатейший вкус являет собой второе после аромата достоинство этого коньяка. Гармония - вот что здесь стоит во главе всего. Мягкость, глубина, округлость, опять-таки отсутствует даже намек на агрессию спиртов, всё в высшей степени приятно и солидно. Причем за более чем месяц, пока потреблялся этот коньяк, я не заметил ровным счетом никакого проседания ни в аромате, ни во вкусе. Наоборот, коньяк радовал всё новыми и новыми гранями.
A. E. Dor № 8 является еще одним бриллиантом в мире коньяка, могу ли я назвать его шедевром? Без всяких сомнений!
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Коньяк A. E. Dor № 8.