Приветствую тебя на моем канале , сегодня я расскажу рецепт маринованных баклажанов - по вкусу , как грибочки ! Поехали !
Ингредиенты :
Баклажаны 3 шт
Лук репчатый 3 шт
Базилик 1 пучок
Оливковое масло 2 ст.ложек
Чеснок 2 зубчика
Сахар 1 ст.ложка
Уксус 9% 1 ст.ложка
Как приготовить :
1.) Баклажаны нарезать кружочками , посыпать приправами и оставить на 1 час .
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
2.) На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте баклажаны с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета .
Затем переложить в миску или в небольшую кастрюлю .
3.) К баклажанам добавьте репчатый лук , измельчённый чеснок , сахар , уксус , крупно нарезанные листья базилика и оставшуюся приправу .
Аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник на 40 минут .
После маринованные баклажаны можно подавать на стол !