Сегодня делюсь рецептом, который всегда выручит, когда нужно быстро приготовить полноценный ужин для всей семьи. Но главное, что блюдо получается очень вкусным, сочным и ароматным.
Время приготовления – 70 минут
Количество порций – 2
Что нужно для блюда:
- печень говяжья – 400 гр;
- картофель – 400 гр;
- морковь – 50 гр;
- лук репчатый – 50 гр;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- вода или бульон – 150 мл.
Как приготовить печень с картофелем в мультиварке:
1. Лук и морковь шинкуем соломкой.
2. В чашу мультиварки вливаем растительное масло, включаем режим «Жарка». Пассеруем овощи 5 минут.
3. Нарезаем печень на кубики. При нарезке не забываем удалять пленки и прожилки.
4. Печень отправляем к овощам. Готовим ещё 5 минут при регулярном помешивании.
Через 5 минут печень поменяет оттенок с бордового на песочный. Значит, пришло время добавлять картофель.
5. Картофель нарезаем кубиками и отправляем к печени.
6. Блюдо солим и перчим. Добавляем бульон, воду или сливки. Ставим режим «Тушение» на 50 минут.
7. Через 50 минут открываем крышку и оставляем блюдо немного подышать.
Подаём печень с картофелем с пылу с жару.
Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi!