Для начала подготавливаем яблоки, что самое главное, мы не будем их мыть(которые прямо с ветки).
Объясню почему не нужно мыть, на яблоках находятся дикий дрожжи, которые и помогут нам. Не нужно будет добавлять что-то.
Остальные нужно вымыть, не важно, какие они будут. Опавшие дадут больше сока(что нам на руку).
Далее нарезаем их на дольки, чтобы поместились в мясорубку или комбайн.
Получаем вот такое сырьё, далее пропускаем всё через мясорубку и не забываем сливать с неё сок
Убираем всё в заквасочную ёмкость
Далее самое интересное,закрываем и ждём 3 дня.
На 4 день выдавливаем весь сок из мякоти прессом.
И добавляем в сок по 100 грамм сахара на литр.
Потом каждые 3 дня добавлять по 30 грамм сахара 3 раза.
И начинается самое мучительное, ждать.
Употреблять можно уже через 4 месяца, возможно и раньше.